Brown Fudge Sugar

Sa a se fasil fin vye granmoun-alamòd fudge te fè ak sik mawon olye pou yo sik blan kòm pifò resèt fudge lòt rele pou.

Ou pral bezwen yon chodyè 8-pous ki byen fou ak yon tèmomèt sirèt pou asire yon fudge lis san yon allusion nan ki courageux, Sandy mouthfeel ki se rezilta nan mal kwit sik.

Sik mawon nan resèt sa a pa ta dwe ranplase yon sèl pou youn ak sik blan. Sik mawon an se sa ki bay gou bèl bagay karamèl ak koulè.

Menm jan tou, pa ranplase turbinado oswa Demerara (sik natirèl mawon anjeneral vann kòm "sik anvan tout koreksyon") yo gen pi gwo kristal epi yo pa pral koule desann wout la konvansyonèl sik mawon ta konsa li pral afekte rezilta a nan resèt la.

Ki sa ou pral bezwen

• 2 tas chaje mawon sik
• 1 tas sik
• 1 tas evapore lèt
• 1/2 tas bè
• 1 ti kiyè vaniy
• 1 tas pensan oswa nwaye, koupe

Ki jan fè li

1. Nan yon marmite mwayen mete sou chalè medyòm, konbine sik mawon, sik blan, lèt evapore, ak bè.
2. Kwit, vibran detanzantan, nan etap mou-boul la , oswa 236 F 238 F sou yon tèmomèt sirèt. Retire nan chalè.
3. Ajoute vaniy (pa brase) epi kite fre tyèd.
4. Lè tyèd, bat fudge a ak yon kiyè an bwa jiskaske melanj la pèdi gloss li yo. Brase nan nwa yo.
5. Vide nan yon chodyè pake 8-pous oswa plak tat.

1. Fre mawon sik mouye jiskaske fèm epi koupe nan kare ti.

Konsèy

• Pa ranplase lèt la evapore nan resèt sa a ak nenpòt ki lòt kalite pwodwi letye, espesyalman pa sik dous lèt kondanse. Yo se de pwodwi diferan. Epapiye lèt se lèt ki te kwit nan diminye kontni dlo li yo ak estabilize li pou li pa pral tronpe lè kwit nan tanperati ki wo - pafè pou fudge.

Ou ka sanble tou

• Super Easy Chokola Recipe Recipe : resèt sa a se tèlman fasil, ou pa bezwen yon tèmomèt sirèt. Jis melanje engredyan yo ansanm epi kite l mete epi ou gen fudge!
• Fasil Peanut Recipe bè Manba : Isit la nan yon lòt resèt ki pa mande pou yon tèmomèt sirèt. Si ou renmen gou nan manba, sa a yon sèl pou ou.
• Blan Chokola Fudge ak pesan Recipe : gimov fè sa a fudge super fasil fè. Li ka varye pa ajoute bonbons kraze oswa seriz kandida.
• Penuche rsèt : Pandan ke teknikman pa yon fudge, penuche se yon sirèt fudge tankou ki te fè ak sik mawon.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	69
Total Grès	3 g
Grès satire	1 g
Enstans grès	1 g
Kolestewòl	5 mg
Sodyòm	6 mg
Idrat kabrit	11 g
Fibè dyetetik	0 g
Pwoteyin	1 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)