Sa a fasil, fouye chokola chokola se yon menen fè ak sik dous kondanse , bato chokola, ak yon bè ti kras. Si ou itilize mikwo ond lan chofe melanj lan, asire w ke ou brase li souvan jiskaske chokola a fonn nèt epi melanj lan byen reskonsab pare.
Fudge a se youn nan resèt fudge ki pi popilè nou yo, se pa sèlman paske nan gou nan gwo ak teksti, men tou paske li se ekstrèmman fasil fè. Jis melanj engredyan yo ansanm, fonn, ak gaye.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 ka (14 ons) sikre lèt kondanse
- 2 tas semisweet chokola bato (12 ons)
- 1 tas chokola lèt chips (6 ons)
- 2 gwo kiyè bè
- 1 ti kiyè vaniy ekstrè
- Si ou vle: 1 tas pikan koupe oswa nwaye
Ki jan fè li
- Dousman grese yon 9-pous kare kare; liy ak yon moso nan vlope plastik apeprè 18 a 24 pous nan longè, kite fini yo soti nan kouvri fini fudge la. Fin yo pral sèvi tou kòm "manch" ki pral ede w leve fudge a soti nan chodyè a.
- Nan yon chodyè doub oswa bòl asye pur sou fremisman dlo, konbine lèt la trete kondanse, chokola bato, bè, ak vaniy. Brase jiskaske gen chokola a fonn ak melanj lan se lis. Brase nan nwa, si w ap itilize ;. Vide melanj lan nan chodyè a prepare.
- Gaye dousman Lè sa a, kouvri alalejè ak pwent yo nan vlope an plastik. Chill nan frijidè a jiskaske fudge a se fèm.
- Leve fudge a frèt soti nan chodyè a ak koupe an kare ti.
Konsèy ak Variations
- Pou rebò wout wòch, brase nan apeprè 1 tas gimov Miniature epi ranplase nwa yo koupe ak 1/2 tas pistach koupe.
- Dousman peze apeprè 1/2 tas bits bri nan tèt nan fudge la jis anvan ou mete l 'nan frijidè a.
- Top fudge la ak baton mons kraze oswa baton sirèt.
- Add koupe seriz wouj ak vèt chandye fudge la nan plas oswa nan adisyon a nwa yo koupe.
- Avèk nwa kokoye: Gaye sou 1/2 tas nan fèy kokoye sikre soti nan yon sèl kouch nan yon soteuz. Mete soteur la sou chalè medyòm ak kwit, vibran ak vire toujou, jouk kokoye a se alalejè mawon. Brase kokoye a nan fudge a ansanm ak nwa yo, si w ap itilize.
- Ranplase nwaye yo oswa pensan yo ak 1 tas ti kras gou pistache oswa koupe nwa nwa macadamia.
- Brase 1 gwo kiyè bourbon oswa wonm nan fudge a ansanm ak vaniy la.
- Add 1/2 a 1 tas krèt vyann, rezen chèch, oswa koupe seriz sèk nan fudge la ansanm ak nwa yo.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 147 |
| Total Grès | 10 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 6 mg |
| Sodyòm | 17 mg |
| Idrat kabrit | 13 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 3 g |