Ki sa ki Bourbon wiski?

Bourik wiski se lespri natif natal Amerik la ak se youn nan t li pi popilè estil nan wiski jodi a. Li se tou youn nan ki pi kontwole ak réglementées lespri distile ak yo nan lòd yo kòmanse konplètman apresye bourbon, li enpòtan konnen ki jan li se pwodwi fabrike ak ki jan sa gen rapò ak pwodwi a fini nan glas ou.

Bourbon dwe fèt nan omwen 51% mayi Mach.

Mayi kontribye yon dous aparan nan pwodwi final la epi byen souvan yo fè moute yon pousantaj pi gwo nan bòdwo an Mach nan yon Wiski wiski.

Grenn Lòt yo itilize pou wete bòdwo Mach lan gen RYE, lòj, ak ble.

Bourbon dwe yon pwodwi nan peyi Etazini.

Gen kèk moun ki panse ke Bourbon ka fèt sèlman nan Kentucky, men sa se inègza. Pandan ke majorite bourbon la fèt nan Kentucky, nenpòt eta nan peyi Etazini ka pwodwi bourbon.

Genyen yon kantite bourbons remakab ki pwodui toupatou nan peyi a, tankou sèk vole Bourbon 101 , Cedar Ridge Bourbon Iowa a, ak Whisky McKenzie Bourbon Finger Lakes Distilling nan eta New York.

Bourbon dwe distile nan okenn pi wo pase 160 prèv (80% ABV).

Pa kenbe pwèv distilasyon ba a, plis kongye yo gen dwa rete nan pwodwi final la, ki rezilta nan gou pi konplèks.

Bourbon dwe estoke nan pa plis pase 125 prèv (62.5% ABV) nan barik pye bwadchenn nouvo.

Remake byen ke sa vle di ke dlo a te ajoute ansanm ak wiski chen blan an soti nan toujou satisfè egzijans sa a.

Sa a plis ouvè bourbon la ak pèmèt gou barik la amelyore pwodwi final la.

Nouvo barik pye bwadchenn komen yo kle pou pwodiksyon Bourbon epi pa gen okenn wiski ak etikèt bourbon ki ka gen laj nan nenpòt lòt barik. Bonè Times se yon egzanp pafè nan yon wiski ki te chanje etikèt paske nan règleman sa a.

Paske yo pa ka re-itilize pou bourbon, yon fwa barik yo vide rès dlo yo souvan yo itilize pa pwodiktè nan diferan estil nan wiski ak likè .

Bourbon yo dwe nan boutèy pa mwens pase 80 prèv (40% ABV), ak anyen te ajoute eksepte dlo pwòp.

Pote yon bourbon nan prèv ki apwopriye a pou plezi maksimòm se youn nan travay distilatè mèt yo. Gen kèk bourbons ki agreyab nan fòs fouchèt la, pandan ke lòt moun bezwen yo dwe desann nan prèv maksimize potansyèl yo.

Rafine definisyon Bourbon

Pandan ke règleman sa yo trè amann-branche nan defini sa ki bourbon se ak sa ki pa ka make kòm bourbon, gen toujou yon kèk kesyon yo dwe reponn.

Konbyen tan Bourbon bezwen yo dwe ajiste?

Pandan ke règleman yo mande pou Bourbon yo dwe ki gen laj nan barik nouvo pye bwadchenn Ameriken , pa gen anyen ki di sou ki jan bourbon yo dwe ki gen laj nan barik.

Yon distilis ki malonèt te kapab bourbon laj pou 1 jou nan yon cask epi legalman rele li bourbon. Chans, nenpòt bourbon ki gen mwens ke de zan dwe deklare konbyen tan li te ki gen laj sou etikèt la.

Ki sa ki Bourbon Dwat?

Si ou wè tèm dwat bourbon a , li endike ke Bourbon a nan boutèy la te ki gen laj omwen 2 ane nan nouvo barik pye bwadèn Ameriken.

Ki sa ki sou Bourbon-nan-bond Bourbon?

Bottled-in-bond ofrann yo se pwodwi a nan 1 distilateur pandan 1 sezon distile. Sa yo whiskeys yo dwe ki gen laj yon minimòm de 4 ane ak nan boutèy nan yon minimòm de 100 prèv (50% ABV).

Kouman fè Bourbons aromat tonbe nan?

Bourbon, pa definisyon ki anwo la a, pa ka gen okenn aditif eksepte dlo. Nan pwosesis la nan fè whiskeys aromat , yo te yon kantite engredyan ak ajan gou yo te ajoute, ki Lè sa a, pran yo soti nan definisyon legal la nan bourbon .

Pandan ke whiskeys yo aromatize ka gen yon baz bourbon, yo souvan make kòm yon likeur wiski (likeur ki soti nan sik yo ki souvan te ajoute nan pwosesis la) . Jim Beam Apple se yon egzanp pafè.

Edited pa Colleen Graham