Tradisyonèl Recipes Koreyen Koreyen

Nan kwit manje Koreyen ak manje, soup oswa bouyon se te sèvi nan prèske chak repa. Pafwa stews jwe yon wòl kòmanse nan tablo a, men anjeneral, yo se yon plat kominotè pa pataje tout moun sou tab la tankou banchan . Genyen tou kèk restoran Koreyen ak manje ki ofri bouyon (chigae, jjigae) apre plat prensipal la, tankou restoran fwidmè ak espesyalite pwason anvan tout koreksyon.

Ti bouk Koreyen kouvri tout spectre a soti nan vibran ankouraje elegant, epi yo toujou yon pati esansyèl nan cuisine Koreyen.

• 01 nan 06

  Koreyen pwa bouyon pwa (Daenjang Chigae)

  Kòm esansyèl nan Koreyen homecooking kòm soup bouyon poul se Ameriken, sa a epè, bouyon santi bon se yon manje konfò Koreyen espesyalman popilè nan mwa ivè yo frèt. Koreyen pwa keratin (daenjang) se menm jan ak mizo Japonè men se pi plis pike ak pwisan.

  Daenjang chigae se bèl ak remoute kouraj epi yo ka fè ak prèske nenpòt legim ou gen nan men yo. Varyasyon tou chanje selon legim yo ki nan sezon ak nan rejyon an jeyografik nan kwit manje a oswa restoran an. Malgre ke sa a se yon sèl plat kote mwen aktyèlman prefere sakkini an pi komen, pòmdetè, ak pwav konbinezon de legim, li se bon gou ak kawòt, lòt squashes, ak rav kòm byen.

• 02 nan 06

  Pikant Kimchi bouyonèt (Kimchichigae)

  Sa a pikant kimchi pik se te sèvi ebulisyon cho epi fè bon itilize nan rès oswa pi gran kimchi . Dife cho, remoute kouraj, ak plen gou, kimchichigae se gwo pou jou frèt sezon fredi men Koreyen ka manje l 'nenpòt lè, nenpòt kote.

• 03 nan 06

  Koreyen Piquant pwason pwason (Mae Un Tang)

  Chaje ak gou, epis, legim ak pwason, sa a bouyon pwason Koreyen se pikant ak dous epi li gen plizyè douzèn diferan pwason ak varyasyon legim.

• 04 nan 06

  Koreyen boure soup poul ak ginseng (Sam Gae Tang) resèt

  Koreyen boure soup poul ak ginseng (Sam Gae Tang) se yon bon gou, soup santi bon ki se etonan fasil fè. Ti poul antye oswa poul Cornish yo boure ak diri kolye, lay, ak chatèy ak Lè sa a, melanje ak jinsang, jenjanm, ak lay.

• 05 nan 06

  Koreyen Bulgogi Stew (Bulgogi Jungol) Recette

  Bulgogi jungol se yon repa remoute kouraj, bon gou yon sèl-pot ki se tou yon bon fason yo sèvi ak nenpòt ki kite marinated bulgogi ak legim soti nan frijidè ou. Mwen toujou gen vyann marin nan frizè a, ak bulgogi jungol se youn nan fason ki pi fasil yo itilize ke vyann bèf nan yon bouyon fasil Koreyen. Pou yon repa menm minè, ajoute nouy nan po a.

• 06 nan 06

  Recipe pou Budaechigae (Koreyen Lame Sèvi Stew)

  Buda Chigae te envante pandan ane grangou yo nan lagè Koreyen an ak peryòd lagè. Koreyen jere yo sèvi ak vyann rès abandone oswa remèt soti nan baz la lame US fè sa a plat. Li se yon envansyon ki sot pase ak yon mil varyasyon, men li la sitou yon melanj lèv-fingers nan Lwès vyann, nouy ramenn , legim, ak epis santi bon Koreyen.