Kwit nan fou Wouj ak Lay ak Recette èrb

Sa a fasil resèt pwason wouj se kwit ak yon konbinezon senp nan lay, bè, ti kal pen pen ak fwomaj rape.

Asosyasyon an kè Ameriken rekòmande pou manje yon varyete pwason omwen de fwa nan yon semèn, ak resèt pwason wouj se yon chwa ekselan pou yon rejim alimantè ki an sante. Pandan ke li se pa tankou wo nan omega-3 asid gra tankou lòt moun, li se yon bon sous. Gen kèk ranplasan bon pou pwason wouj nan sa a plat gen ladan haddock, pollock, nwa kòd, oswa bann bas.

Sa a se resèt byen pwason wouj fasil double oswa triple pou yon repa fanmi an.

Ki sa ou pral bezwen

• 2 wouj konprès pwason, sou 6 a 8 ons chak
• 4 gwo kiyè bè
• 1 mwayen lay
• lay, bourade oswa mens
• 3 oswa 4 gout sòs Worcestershire
• 1/2 ti kiyè
• Kreyòl oswa Cajun séchage, oswa pwòp ou a pi renmen séchage melanj, ak sèl
• 1/8 ti kiyè fre tè nwa pwav
• 1 a 2 ti kiyè luil mens fre
• pèsi
• 1 ti kiyè snipe fre oswa nan frizè
• siboulèt, si ou vle
• 3 a 4 gwo kiyè
• Plen oswa sezonman pen ti kal pen
• 2 gwo kiyè frèch griye fwomaj rape, si ou vle

Ki jan fè li

1. Chalè fou a a 400 F.
2. Mete filtè pwisan nan yon plat boulanjri ki te flite ak yon espre pou kwit manje bouche-flavored bouyon.
3. Nan yon soteur, fonn bè ak lay, Worcestershire sòs, melanj sezonman melanj, pwav, pèsi, ak siboulèt, si w ap itilize. Kwit sou chalè ki ba pou 2 minit, jis melanj gou.
4. Bwose tou de bò nan trenng pwason ak bè a ak melanj zèb.
5. Lanse pen yo ak melanj la bè ki rete ak fwomaj rape, si w ap itilize; voye sou trenng yo.

1. Kwit nan fou a prechofe pou apeprè 12 minit, tou depann de epesè a nan trenng yo pwason wouj. Pwason an pral opak ak flokon fasil avèk yon fouchèt lè yo fè.

Konsèy Variations

• Pou teste pwason pou danse, insert yon fouchèt nan pati ki pi epè nan yon konjesyon serebral. Li ta dwe flokon fasil.
• Sèvi ak yon lòt pwason ki twò grav nan resèt la. Tilapia, twonpèt, poloko, ak kòd se bon chwa.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	653
Total Grès	28 g
Grès satire	15 g
Enstans grès	8 g
Kolestewòl	168 mg
Sodyòm	1,569 mg
Idrat kabrit	36 g
Fibè dyetetik	1 g
Pwoteyin	62 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)