Bon preparasyon an vire plant sa a toksik nan yon trete an sante
Rhubarb pye sanble ak seleri ak yon menen menm jan an men yon gou délisyeuz brak. Mouye tang la ak sik ak sa a legim versatile se bon pou tou de asyèt dous ak bon plat sòti nan pi chutneys soup. Kè ki gen fòm, lajè-veneu fèy yo gen asid oksalik, ki ka toksik lè boule nan gwo kantite, se konsa jete yo anvan ou itilize oswa magazen pye yo.
Jwi Rhubarb nan modération
Rhubarb pye ranje nan koulè soti nan vèt pal nan yon wouj fon wouj.
Yon pòsyon mwayèn nan rubarb, sou 2/3 tas, kontribye nan mouvman entesten sante akòz kontni segondè fib li yo, men li kapab tou gen yon efè purgatif oswa laksatif nan pi gwo kantite. Dosye istwa rubarbarb nan mitan medikaman yo te fè kòmès sou wout la swa.
Rubarb gen plis kalsyòm pase yon tas konparab lèt, men nan yon fòm kò a pa ka fasilman absòbe. Men pye yo, sepandan, bay kantite lajan an sante nan vitamin K ak C, potasyòm ak Manganèz, nan mitan lòt vitamin ak mineral. Malgre ke natirèlman ba nan kalori, ak 20 kalori pou chak pòsyon, rubarb mande sik pou yo vin gou pou pifò moun. Te ajoute sik ogmante konte a kalori siyifikativman epi negate kèk nan benefis sante yo.
Ki jan yo kwit ak Rubarb
Pifò resèt dirèk ou nan masaker, bouyon, boukannen oswa otreman kwit koupe Rubarb premye, ki pèmèt ou sweese pye yo assertive anvan entwodwi yo nan plat ou.
Ou ka sèvi ak sik oswa yon amann altènatif. Pete rubarb ak yon lòt fwi natirèlman dous pèmèt ou koupe sou sik la te ajoute. Yon klasik tatou Tat Rubarb fè yon entwodiksyon bon sa a engredyan curieux. Li te tou klere nan tart, crisps, puddings, krèm glase, fwete, ak konfiti.
Si yon sour mòde apèl pou ou, eseye vinegar rubarb, rhabararb chutneys oswa menm cocktèl rhabar. Ou ka itilize tou mab rou rubarb kòm yon gani kroustik pou soup, ragou, tako, ak salad, oswa nenpòt ki kote ki rache kri radi ka parèt.
Ekri makèt vann Rubarb nan bwat tout ane lontan, men kenbe nan tèt ou ke li deja gen byen yon ti jan nan sik. Achte li fre nan mache kiltivatè yo soti nan sezon prentan an reta mid-summer oswa nan frizè a nenpòt ki lè pou ou ka kontwole kantite sik an, ki ba ou pi gwo fleksibilite ak resèt ou yo.
Rhubarb ap grandi byen nan klima sezon fredi, swa nan tè a oswa nan po, se konsa yon fwa ou reyalize apèl la nan pye ble sa a, ou ta ka vle konsidere ap grandi pwòp ou yo. Yon fwa etabli, li mande pou ti antretyen ak gen repitasyon nan yon pwodiktè prolific, se konsa k ap grandi pwòp ou yo ta dwe ba ou anpil yo sèvi ak, friz ak pataje.
Plis Enfòmasyon sou Rhubarb ak Rhubarb Recipes
Pa ka jwenn ase rubarb? Tcheke resous sa yo ankò pou kab aprann plis:
Rubarb Depo ak Seleksyon
Rhubarb kwit manje Konsèy ak sijesyon
Diferan Rhubarb
Istwa Rhubarb
Rhubarb Recipes
Ribèrb livr
Aprann ki jan yo kwit manje pi plis pase jis pi ak rubarb sa yo reyèl rubab lover cookbooks:
Chak fason ki gen Rubarb: Yon livr Rubarb pa Amanda Brannon
Joy de Rhubarb pa Theresa Millang
Rubarb: Plis pase Jis Pi pa Sandi Vitt