Pik majik se youn nan sa yo engredyan Thai sekrè ki bay Thai manje gou bèl bagay ak inik li yo. Pa gen moun ki konnen ki envante tèm nan pou sa a konkou senp, men anpil chef Thai kòmanse ak sa a keratin (panse pat farin) ak yon moun finalman deside bay li yon non. Epi li se vre yon bagay majik!
Remake byen ke nòmalman paste sa a majik konsiste de sèlman twa engredyan: cilantro, tè blan pwav, ak lay. Ou ka ajoute tou sòs pwason ki ba li menm plis gou. Nan Thailand, yo ta itilize rasin koryandè. Si ou ka jwenn li, pa tout vle di sèvi ak li epi jwi.
Ki sa ou pral bezwen
- 1/2 tas koryandè (koupe, fèy Cilantro ak tij)
- 1/2 ti kiyè blan pwav
- 4 galik lay
- 1 gwo kiyè sòs pwason (vejetaryen: ranplasan sòs soya oswa sòs salad Thai an lò)
Ki jan fè li
- Koupe cilantro (koryandè) fèy ak tij.
- Mete tout engredyan yo nan yon elikoptè mini oswa yon processeur manje.
- Blitz byen yo kreye yon keratin santi bon vèt.
- Remake byen ke ou ka ajiste sa yo engredyan gou ou, ajoute jiska 3/4 tè ti kiyè blan pwav si ou prefere menm plis zing.
- Si w ap itilize veso ak mòtye: Nan ka sa a, ou ka sèvi ak tout pwavon blan si ou vle. Kòmanse pa bate engredyan sèk ansanm, lè sa a ajoute sòs la pwason ak melanj ak yon mouvman sikilè.
Sèvi ak keratin majik ou a nan plas abityèl la lay mens ak echal ki kòmanse resèt anpil Thai. Pou yon resèt lè l sèvi avèk sa a keratin, wè Thai majik Fried Rice.
Depo
Magic paste pa sere tout sa byen, kidonk li pi bon fè li fre jan ou bezwen li. Li ka amann kenbe refrijere jouk jou kap vini an, men fre se pi bon, epi ou pral avi pèt la nan gou. Ou pral bezwen gen yon sous fèy koryandè fre. Yo souvan ranpli nan makèt pandan tout ane a oswa ou ka grandi pwòp ou yo.
Thai paste majik ki baze sou silantro, ke yo rele tou Chinwa pèsi oswa fèy koryandè, nan ki anpil moun ki fè reklamasyon yo gen yon degoutans. Se vre ke diferan moun wè gou nan cilantro yon fason diferan. Pou kèk moun, li gou tankou savon.
Raman, moun ka gen yon alèji alimantè cilantro, ki ta dwe pran oserye. Si envite ou yo di ke yo pa renmen silantro, mande yo plis yo wè si li se yon degoutans oswa yon alèji.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 126 |
| Total Grès | 1 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 733 mg |
| Idrat kabrit | 27 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 6 g |