Sa yo dyondyon sote yo se akonpayman an pafè tranch griye. Ou ka prepare yo apre tranch yo ap koupe gri a ak repoze, oswa tou senpleman sèvi ak gaz ou griyè brûler bò ak kwit toude ansanm.
Nenpòt fason, ou pral fini ak yon topper steak kokenn. Sa yo dyondyon yo bon gou ase yo dwe sèvi sou pwòp yo, se konsa tou sa entansyon ou a, ou pral kontan ak sa a plat.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 liv / 450 g
- Crimini dyondyon , netwaye ak tranche
- 2 dan
- lay , mens
- 2 gwo kiyè / 30 mil lwil oliv
- 2 gwo kiyè / 30 mL blan diven
- 1/4 tas / 60 mL koupe plat fèy plat
- 1 ti kiyè / 5 mL
- Worcestershire sòs
- 1/2 ti kiyè / 2.5 mL sèl
- 1/2 ti kiyè / 2.5 mil poud tchili poud
- 1/2 ti kiyè / 2.5 mL poud zonyon
Ki jan fè li
- Netwaye epi koupe dyondyon nan tranch epè (apeprè 4 tranch pou chak djondjon).
- Chalè lwil oliv nan yon chodyè epi ajoute dyondyon. Sezon ak lay, sèl, pwav, poud tchili, ak poud zonyon.
- Diminye chalè a mwayen ki ba ak pèmèt dyondyon yo kwit manje pou 5 a 7 minit.
- Vire chalè tounen jiska mwayen-wo pou 1 minit Lè sa a, ajoute diven blan ak Worcestershire sòs.
- Pèmèt melanj jarèt pou 1 a 2 minit, brase dyondyon yo nan rad.
- Fèmen chalè epi ajoute pèsi. Sèvi sou tèt stèk oswa itilize kòm yon plat bò.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 102 |
| Total Grès | 5 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 245 mg |
| Idrat kabrit | 12 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 3 g |