Fwi Cornmeal Mush

Cornmeal bouyi se yon Sid pi renmen-yon konbinezon de cornmeal ak dlo oswa lèt, kwit sou recho a jiskaske li se yon konsistans krèm. Li se tankou kouzen lwen 'kouzen, men Lè nou konsidere ke grits yo pa yo dwe manje ak yon sireur te ajoute (dapre vre sidè), cornmeal bouyi sanble ap kriye deyò pou yon toubiyon nan siwo Maple, fè li yon labouyl konfò.

Se boujon Cornmeal tou se souvan sèvi fri, tankou nan sa a resèt. Se melanj la kite yo mete oswa yo mete yo nan frijidè a fredi ak Lè sa a, koupe an kare oswa rektang. Apre kouch ak yon pousye nan cornmeal, tranch yo fri nan bekonn bè, bè oswa lwil oliv. Moso yo rete krèm andedan pandan y ap devlope yon eksteryè briyan.

Pour cornmeal fri se gwo kòm yon kolasyon, bò plat oswa ti goute, oswa sèvi ak bekonn ak ze pou manje maten . Timoun ou yo ap renmen yo kòm yon altènativ nan griye franse ak krèp-koupe put bouche a nan "dwèt," fri, epi kite timoun yo tranpe nan siwo.

Ki sa ou pral bezwen

• 2 3/4 tas dlo
• 1 tas cornmeal (plis siplemantè pou fri)
• 1 ti kiyè sèl
• 1 ti kiyè sik
• 1 tas dlo frèt
• 1 lwil oliv boutèy pou fri (oswa drippings bekonn)
• Si ou vle: bè ak siwo Maple pou sèvi

Ki jan fè li

1. Pote dlo a nan yon bouyi nan yon marmite. Konbine engredyan ki rete nan yon bòl melanje.
2. Piti piti ajoute melanj cornmeal nan dlo a bouyi, vibran toujou ap. Kwit jiskaske melanj la epè, brase souvan. Lè epè, kouvri, vire chalè nan anviwònman ki pi ba a epi kwit pou 20 a 25 minit.
3. Vide nan yon chodyè pen piti. Lè sa a, fre fredi byen nan frijidè a.
4. Nan unmold pen an cornmeal, dekole bor ak yon spatul. Vire sou yon tablo koupe. Koupe nan tranch 1/2-pous.

1. Mete gato a plis sou yon plak fon epi tranpe chak tranch nan cornmeal, kouch tou de bò yo.
2. Chofe kèk drippings bekonn ak / oswa lwil oliv sou chalè medyòm nan yon tranch mayi ak fri grameur. Ale nan mawon tou de bò yo.
3. Sèvi ak bè ak siwo cho. Bon gou ak bekonn ak ze, tou. Vlope kochon ki pa itilize nan bouk an plastik ak magazen nan frijidè a.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	59
Total Grès	1 g
Grès satire	0 g
Enstans grès	0 g
Kolestewòl	0 mg
Sodyòm	8 mg
Idrat kabrit	13 g
Fibè dyetetik	1 g
Pwoteyin	1 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)