Brown Bè ak Bizote Sage

Sage, tim, ak nutty, savoureuse bè mawon fè sa yo biskwit anplis-espesyal, epi yo ap pi fasil pase ou ta ka panse. Browning bè a pran jis yon kèk minit, Lè sa a, li nan jis yon kesyon de découper remèd fèy yo ak fè biskwit yo.

Remèd fèy yo apik nan bòl an mawon jan li refwadi, Lè sa a, melanj lan se tèt anba engredyan yo sèk, fè yon farin mou pou biskwit pafè.

Sèvi sa yo biskwit délisable ak nenpòt manje, oswa ajoute yo nan meni dine jou ferye ou. Gou yo bon nèt pou Thanksgiving. Yo ta fè yon ekselan topping pou yon tat kodenn gòch oswa marmite.

Ki sa ou pral bezwen

• 6 gwo kiyè sale bè
• 2 gwo kiyè fre tise byen koupe
• 1 ti kiyè fre cham tim, si ou vle
• 2 tas tout-bi farin frans
• 1 gwo kiyè poud boulanjri
• 1 gwo kiyè sik, si ou vle
• 3/4 sèl kiyè sèl
• 3/4 tas lèt
• 1 a 2 gwo kiyè bè, fonn, pou tèt

Ki jan fè li

1. Fè yon pous oswa de nan dlo fre pare nan koule a oswa nan yon chodyè boulanjri gwo (gwo ase yo mete marmite a cho nan yo refwadi).
2. Nan yon marmite sou chalè medyòm, fonn bè an. Kwit, vibran toutan, jiskaske ou kòmanse wè sediman an browning sou anba a oswa sou kote yo nan chodyè a. Kenbe kwit manje, brase, jis jiskaske sediman an se yon bèl rich mawon. Pa kite l boule. Retire chodyè a soti nan chalè a epi mete yo nan gwo pan an boulanjri oswa koule avèk dlo fre pou kenbe bè an nan kwit manje plis.

1. Add ba a koupe ak tim nan bè a epi brase. Se pou kanpe jouk frèt nan tanperati chanm.
2. Chofe dife pou chofe fou a pou 425 F. Liy yon fèy boulanjri ak papye parchemin oswa yon kabann boulanjri, oswa flite li alalejè ak flacon boulanjri.
3. Nan yon bòl gwo konbine farin lan, poud boulanjri, sik, ak sèl. Avèk yon fwe, melanj farin lan melanje byen. Brase nan bè a mawon - melanj zèb ak lèt ​​la jouk imid.
4. Vire soti sou yon sifas ki fleri ak bat 3 oswa 4 fwa pou fòme yon patikilyè, farin mou. Pat nan yon sèk sou 1/2 a 3/4-pous epè.
5. Koupe soti ak biskit zouti pou fè aranjman epi fè aranjman sou fèy boulanjri a prepare. Rasanble tout farin scratch ansanm, pat nan yon sèk, epi koupe plis biskwit. Repete ak nenpòt ki rete farin.
6. Kwit biskwit yo pou 12 a 14 minit, jiskaske joliman. Bwose tèt yo ak 1 a 2 gwo kiyè bè fonn.
7. Sèvi biskwit yo cho, epi gen anpil bè sou lamen.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	90
Total Grès	6 g
Grès satire	4 g
Enstans grès	2 g
Kolestewòl	16 mg
Sodyòm	206 mg
Idrat kabrit	7 g
Fibè dyetetik	1 g
Pwoteyin	2 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)