Se choukrout Alman kwit ak diven li te ye tankou "Weinkraut" nan Alman. Sa a resèt mande pou achte choukrout, men ou ka sètènman fè pwòp ou yo .
Pòmdetè a nan resèt sa a aji kòm yon epè epi li souvan itilize nan choukrout kwit nan diven oswa nenpòt lòt kalite. Sèvi plat sa a plat bon gou ak sosis griye oswa bratwürst ak pòmdetè puréé fè ak yon ricerus , oswa yon tranch pen pou tranpe moute ji yo.
Fè 4 pòsyon.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 ti zonyon
- 1 gwo kiyè loup oswa lwil oliv
- 1 (28-ons) ka oswa choukrout chodyè
- 1 ti pòmdetè
- 3/4 tas sèk blan diven
- 2 ti kiyè luil sik
- 8 ons rezen vèt (opsyonèl)
- 1 ti kiyè karyè pitit pitit (si ou vle)
- 2 ons kwit, rache bekonn (si ou vle)
Ki jan fè li
- Peel 1 ti zonyon epi koupe li an kib piti. Nan yon soteuz, sote zonyon an pou apeprè 5 minit nan 1 gwo kiyè loup oswa lwil oliv.
- Lage choukrout la ak yon fouchèt epi rense si li twò sale. Add choukrout nan soteur la ak zonyon an.
- Peel ak gri 1 ti pòmdetè. Add pòmdetè nan griye, 3/4 tas sèk blan diven, ak 2 ti kiyè luil sik. Brase ak Lè sa a, mitone pou omwen 20 minit.
- Si ou vle, ajoute lave, rezen mwatye 10 minit anvan ou sèvi. Pa bliye yo retire grenn yo si yo gen nenpòt ki.
- Ou ka ajoute 1 ti kiyè grenn kouran ak 2 ons rache, kwit bekonn nan choukrout lan si ou vle.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 267 |
| Total Grès | 6 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 15 mg |
| Sodyòm | 1,560 mg |
| Idrat kabrit | 38 g |
| Fibè dyetetik | 8 g |
| Pwoteyin | 9 g |