Yo rele manje nanm Wisconsin, brat byè se yon adisyon ameriken nan cuisine Alman yo. Pa 1860, Almay yo te pi gwo gwoup imigran nan Wisconsin, pita yo dwe eklipsè pa travayè Polonè yo. Bratwürst te vin popilè pandan ane 1920 yo lè bouchi yo ta fè yo fre, bay lòd. Toujou yon diskont élément koupi, yo piti piti te vin popilè nan espò Arenas.
Johnsonville Manje, te kòmanse nan 1945 nan Johnsonville, Wisconsin, fabrique ak vann bratwürst nan 47 eta US ak 30 lòt peyi yo. Mwen kontakte yo sou bratwürst yo ak nan repons, yo te ekri: "... nou fè yon varyete de Bratwursts ki ka fre, fimen, ak preooked. Pwodui fre nou yo te fè nan vyann kochon anvan tout koreksyon epi nou rekòmande pou kwit manje yo nan yon tanperati nan 180 degre F asire yo an sekirite yo manje. Bratwursts fre nou yo anbake nan frizè magazen an detay asire fraîcheur sou arive. " Yo menm tou yo te ekri ke yo pa ka divilge melanj epis yo.
Gen de fason debaz pou kwit manje byè: poach devan oswa kenbe cho nan byè apre, chak nan yo ki dekri nan direksyon ki anba a.
Brat Byè yo souvan poche nan byè anvan griye. Sa a kwit sosis lan ak sele nan ji yo pou sosis la rete imid. Vire ak zong pou fè pou evite wete po a oswa ji a ap kouri.
Moun ki afiche nan Beer Brats pral di ou trennen klè nan pen chen cho jan yo twò mou ak squishy. Sèvi ak pen brat oswa woulo difisil, olye.
Ki sa ou pral bezwen
- Fre
- bratweur
- Pilsner byè, ase yo kouvri bratwürst nan yon chodyè
- 1 - 2
- zonyon dous
- 1 ti kuiyè. bè
- Brat pen oswa woulo difisil
- Kondiman tankou catsup, moutad mawon, zonyon, choukrout
Ki jan fè li
Pasyan Anvan Grilling
1. Ajoute byè, zonyon koupe ak brats nan yon chodyè gwo.
2. Pote nan yon bouyi, Lè sa a, diminye chalè nan yon mitone ak kwit jiskaske brats yo fè (fèm nan touche a).
3. Jete likid ak fri zonyon nan bè nan yon chodyè pwòp, si yo vle.
4. Grill brats sou yon gri chabon jouk browned.
5. Sèvi ak pen brat oswa woulo difisil ak kondiman. Altènativman, kenbe yo cho nan bat la.
Byè brat batri pou apre griye
1.
Sèvi ak engredyan fre pou sa. Melanje boutèy plizyè nan byè ak yon zonyon koupe ak yon ti tap leje nan bè.
2. Pote yon mitone. Mete griye bratweur nan frape a jiskaske tan sèvi men pa kite bouyi likid la.
3. Te frakti nan frat byè kapab tou itilize apre grilling fre bratwürst ki pa te poche.
Remak: pa bliye vizite Bucyrus, Ohio Bratwurst Festival la ki te fèt nan fen semèn nan twazyèm nan mwa Out chak ane.