Poul, gwo twou san fon, Caerphilly fwomaj ak tat pwonon

Yon tat poul se youn nan asyèt sa yo ki imedyatman rapèl santiman nan chalè, konfò ak kwit manje lakay gwo. Sa a resèt tat pote ansanm poul, pwaro, prun ak Caerphilly fwomaj nan yon fwa tat sa yo bon gou ak remoute kouraj. Sa a se tou yon tat poul ki se konsa fasil fè ak sèlman bezwen sou 20 minit pote l 'ansanm ak yon fwa nan plat la, patisri patisri sou yo ak nan fou a. Ki kite ou 25 minit pou kwit manje tan kwit kèk legim yo sèvi ansanm, oswa tou senpleman mete pye ou leve.

Pwosesis se anblèm nasyonal Wales, se konsa yon gwo plat pour selebre Jou St David la sou 1ye mas, men poukisa sove li pou yon jou, li se pafè nenpòt lè nan ane a.

Ki sa ou pral bezwen

• 1 gwo kiyè lwil oliv
• 1 gwo kiyè bè
• 1 zonyon koupe
• 3 dan nan lay tranche
• 4 Kwis poul kwit kib
• 200g (7 oz) pwazon tranche, pati blan sèlman
• 2 gwo kiyè farin frans
• 150ml sèk blan diven
• 450 ml poul stock
• 200ml doub krèm
• 2 ti kiyè moutad angle
• Sèl ak nwa pwav gou
• 100g (3 ½ oz) prun mwatye
• 150g (5 ½ ons /) Caerphilly fwomaj, bwote
• 55g (2 ons) melanje koupe èstragon ak pèsi plat fèy
• 450g (1 lb) pare woule patisri soufle
• 1 ze jònze
• 1 gwo kiyè krèm doub

Ki jan fè li

1. Chofaj fou pre 350 F 180 C.
2. Nan yon medyòm gwosè maren fonn, bè a ak lwil oliv Lè sa a, fri zonyon yo ak lay jiskaske yo kòmanse koulè, apeprè 10 minit
3. Lè sa a, ajoute poul la ak kwit manje pou yon minit plis 5 jiskaske se poul la sele
4. Add pwason yo ak farin vibran toujou jiskaske yo byen konbine
5. Add diven an ak stock poul tou dousman jiskaske sòs la epè
6. Add krèm nan ak moutad ak Lè sa a, sezon

1. Wete chalè a ak brase nan prin yo, fwomaj, ak fèy
2. Mete tat la ranpli nan yon plat medyòm ki menm gwosè ak
3. Melanje ze jònze a ak krèm ansanm ak Lè sa a, bwose alantou plat la tat. Kouvri ak patisri ak koupe toutotou kote sa yo ak yon kouto bwose ze ki rete a sou tat la
4. Pike yon koup la twou ti nan patisri a kite soti vapè a
5. Kwit nan fou a pou 25 minit, retire nan dife pou chofe fou a epi sèvi

Altènativ pou Poul, Poro, Prune, ak Caerphilly Fwomaj

Pa gen enkyetid si ou pa ka jwenn Caerphilly fwomaj, li pa toujou fasil jwenn espesyalman deyò UK a, sèvi ak yon Cheshire dekonpoze fò oswa lòt fwomaj blan fò. Eleman nan vital se fwomaj a tonbe, kidonk fonn fasil epi byen vit nan tat la.

Prun se pa toujou favorites tout moun, men si ou ka fofile yo nan, resèt la se tout pi bon an pou yo, men kite yo soti otreman.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	2361
Total Grès	145 g
Grès satire	42 g
Enstans grès	49 g
Kolestewòl	539 mg
Sodyòm	1,385 mg
Idrat kabrit	100 g
Fibè dyetetik	8 g
Pwoteyin	153 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)