Diferans ki genyen ant Nwa Poudin ak Blan Poudin
Te Blan pouding ki te kreye pou moun ki gen yon ti kras squeamish sou manje pwodwi san - e ke sa a ekzakteman ki sa tradisyonèl nwa poud se te fè nan. Blan pouding se yon vèsyon pipi tradisyonèl nwa ki te fè nan Giyàn ak lòt kote atravè mond lan.
Orijin nan Poudin Blan
Li kwè ke tou de puddings nwa ak blan soti nan Grann Bretay ak Iland, pa Guyana oswa yon lòt kote nan Amerik di Sid oswa Karayib la.
Nan tout chans, yo te imigre nan Amerik yo ak kolon Britanik ak Ilandè yo.
Blan pudding Vs. Nwa Poudin
Gen kèk ki di ke nwa pouding yon superfood , men li la definitivman yon gou akeri. Wi, li chaje ak pwoteyin ak antioksidan, men li la tou te gen yon kontni gwo grès. Li nan literalman te fè ak san bèt, anjeneral, sa yo ki an kochon nan Giyàn, melanje ak grès ak farin avwàn Lè sa a, boure nan anvlòp yo rele kourè. Kourè yo ap netwaye byen ak ji lacho ak sèl premye klè tout tras nan larim. San a bloke nan kourè yo vire fè nwa, konsa non an "nwa" pouding. An reyalite, poudin nwa pafwa yo rele poudin san.
Li pa estraòdinè jwenn globul nan grès rantre andedan nwa pouding, epi li gen tandans gen yon fò - kèk menm di puisans - gou. "Poudin" pati a se yon misnomer. Li pa dous, epi ou pa ta vle sèvi l 'bay nenpòt moun pou desè.
Ki jan Blan Poudin se te fè
Blan pouding se efektivman menm bagay la kòm poudin nwa, mwens engredyan san an ki vire l 'fè nwa.
Coconut ranplasan lèt pou san an. Gen kèk resèt rele pou adisyon nan fwa mens.
Engredyan dominan blan pudding a se diri. Li pa pral parèt sou nenpòt meni desè, swa, malgre kokoye sibstitisyon an lèt. Li te fè ak remèd fèy fre tankou Basil ak tim, epi pafwa ak zonyon mens.
Vèt ak mwatye mango vèt yo souvan ajoute nan Giyàn. Se diri a pèmèt yo refwadi nan tanperati chanm apre li fin kwit, Lè sa a, li nan krème ak lèt la kokoye ak fèy ak legim yo ka ajoute. Se melanj lan boure nan anvlòp sosis ak vapè.
Malgre ke resèt pou tou de blan ak nwa pouding gen anpil sou entènèt la, li ta ka yon defi fè pwòp ou a pouding nwa. Li anjeneral mande pou omwen yon pent nan san bèf la oswa san kochon an. Blan pouding se yon lòt pwoblèm. Ou ka ranplase lèt regilye pou lèt kokoye si sa nesesè. Li te di ke atizay la se jwenn diri a jis dwa, reyisi yon teksti pafè yon kote ant difisil ak mou. Diri diri pral kraze louvri kourè yo pandan y ap diri ki twò mou ap vire nan bouche unappetizing. Ou ka swa bouyi oswa vapè sosis yo fini.
Menm jan ak nwa pouding , se souvan sèvi ak yon marinated, tou konnen kòm yon "tounen" nan Giyàn.
Lè yo achte Blan Poudin
Nwa ak blan puddings yo te fè ak vann nan wikenn nan Giyàn. Si ou pa rive nan Amerik di Sid epi ou vle eseye li, ou ka achte Ilandè blan pouding sou entènèt - wi, Amazon vann blan pouding, tou - oswa ale nan yon mache Amerik Latin si ou gen youn nan zòn ou an.