Corned vyann bèf ak marmite choukrout

Ki moun ki te ka imajine klasik mayi vyann bèf Deli a ta ka manje nenpòt lòt fason? Engredyan yo nan sandwich griye sa a aktyèlman prete tèt yo nan yon marmite bon gou-vyann bèf la, choukrout, ak fwomaj yo kouch ak abiye Thousand zile ak Lè sa a, antèt ak boure raje pen ti kal pen. Li se yon ekselan fason yo sèvi ak rès manje vyann bèf, espesyalman pou rayisab Sandwich Wouj.

Sèvi ak rès vyann bèf, vyann vyann bèf, oswa vyann bèf nan grenn nan resèt la. Si ou itilize bwat vyann nan bwat, fredi li nan ka a pou kèk èdtan konsa li pral fèm ase nan zo. Si ou renmen grenn kouran, lanse yon gwo kiyè ansanm ak choukrout lan.

Ki sa ou pral bezwen

• 1/2 a 1 liv vyann bèf vyann (kwit, ak rache oswa tranche)
• 1/4 tas Thousand Island sòs salad abiye
• 1 (16 ons) ka oswa sak choukrout (vide ak rense)
• 8 ons (2 tas) graje fwomaj Swis
• 6 tranch pen RYE (dekonb oswa koupe an kib)
• 1/4 tas bè (fonn)

Ki jan fè li

1. Chalè fou a 350 F (180 C / gaz 4). Grese yon chodyè boulanjri 9x13x2-pous.
2. Gaye vyann bèf nan kwaze sou anba a nan plat la boulanjri prepare ak Lè sa a, dot ak kwiyere nan abiye an. Gaye choukrout lan sou tèt ak Lè sa a, voye ak fwomaj la Swis.
3. Nan yon bòl, lanse pen an raje raje ak bè a fonn. Voye pen yo sou kouch choukrout lan.
4. Kwit nan fou a prechofe pou apeprè 30 minit, oswa jiskaske cho ak petiyan ak ti kal pen yo alalejè mawon.

Konsèy ak Variations

• Si ou pa gen komèsyal Thousand Island abiye, isit la nan ki jan ou ka fè yon ranplasan bon. Konbine 1/4 tas mayonèz ak 1 gwo kiyè sòs tomat ak 1 gwo kiyè marin dous marin. Brase nan 1 ti kiyè nan zonyon gratye oswa tise byen mens ak yon priz nan poud lay. Add sèl nan gou.
• Byen vit fè pen ti kal pen yo, baton tranch pen yo RYE nan processeur manje a fè ti kal pen koryas. Ou kapab tou ranplase pen an RYE ak ble antye, pumpernickel, oswa pen blan, byenke yo dwe konnen ke siy rye siy pral manke soti nan marmit la.
• Olye pou yo sèvi ak fwomaj fwomaj Swis, sipèpoze mens tranche fwomaj Swis sou choukrout lan. Oswa ranplase fwomaj la Swis ak Gouda, Gruyere, Emmentaler, Jarlsberg, oswa fontina. Ankò, plat final la pral gen yon gou diferan.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	562
Total Grès	40 g
Grès satire	22 g
Enstans grès	12 g
Kolestewòl	146 mg
Sodyòm	752 mg
Idrat kabrit	11 g
Fibè dyetetik	3 g
Pwoteyin	40 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)