Sa a resèt chokola choveylovaki chou brezè - dusene zeli - se fasil yo prepare, men li pran apeprè 1 èdtan braise byen. Toujou, engredyan yo se kèk ak senp epi plat la fè yon gwo akonpayman nan ofrann vyann anpil. Sa a resèt se yon kandida bon pou yon cuisinier dousman.
SHORTCUT: Sèvi ak chou pre-graje.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 gwo kiyè bekonn grès (oswa bè oswa lwil oliv)
- 1 gwo zonyon (tise byen koupe)
- 4 tranch bekonn (koupe 1/4 pous)
- 3 liv chou (1 tèt, blan oswa vèt, cored ak graje)
- 1 ti kiyè grenn kouran (oswa plis nan gou)
- 1/4 tas vinèg blan
- 1 tas dlo
- 1 ti kiyè sèl (oswa plis nan gou)
- 1 ti kiyè sik (oswa plis nan gou)
- Nwa pwav gou (frèch tè)
Ki jan fè li
- Nan gwo soteur oswa Olandè fou , grès bekonn chalè ak sote zonyon 8-10 minit oswa jiskaske alalejè ki gen koulè pal. Brase nan bekonn ak kwit sou 5 minit oswa jiskaske alalejè mawon. Add chou ak grenn kouran, melanje byen.
- Kouvri ak kwit 5 minit sou chalè medyòm. Add vinèg, dlo, sèl, sik ak pwav. Pote nan yon bouyi, kouvri byen ak kwit 45 minit a 1 èdtan sou chalè ki ba, brase detanzantan, jiskaske chou fè gou ou. Add dlo si sa nesesè.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 105 |
| Total Grès | 3 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 2 g |
| Kolestewòl | 3 mg |
| Sodyòm | 473 mg |
| Idrat kabrit | 17 g |
| Fibè dyetetik | 6 g |
| Pwoteyin | 4 g |