Torréfaction pote soti gou nan natirèlman dous nan rutabaga a, epi li se yon fason super fasil kwit legim la.
Fanmi mwen toujou rele rutabagas rav, men yo diferan legim. Yo se tou de manm nan fanmi an chou, men rutabaga a te panse yo dwe yon ibrid nan Navèt la ak chou an. Rutabagas yo konnen tou kòm rav jòn oswa suedwa . Rutabagas yo se nètman pi dous pase rav ak yo anjeneral pi gwo.
Sa a se yon resèt senp ak yon trete reyèl pou nenpòt lover rutabaga. Yon pepè y-peeler oswa byen file pral fasil kale po a difisil, sir nan rutabaga a, epi sèvi ak yon gwo, kouto byen file nan koupe legim la difisil nan fragman oswa pi piti moso.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 oswa 2 rutabagas, apeprè 1 1/2 a 2 liv total pwa
- 3 gwo kiyè lwil oliv
- sèl ak frèch tè nwa pwav
- 1/4 a 1/2 ti kiyè frèch tete noutmèg, si ou vle
- 1 gwo kiyè fre pèsi koupe, si ou vle
Ki jan fè li
- Chofe fou a pou 425 F.
- Liy yon gwo fèy fèy boulanjri ak FOIL.
- Peze rutabaga la (yo) epi koupe yo nan 1-pous moso.
- Nan yon bòl gwo oswa sak depo manje, lanse rutabaga a rache ak lwil oliv la, sèl, pwav, ak noutmèg, si lè l sèvi avèk.
- Fè aranjman pou rutabaga a nan yon kouch sèl sou fèy boulanjri a prepare.
- Kwit pou apeprè 40 a 50 minit, jouk sansib ak alalejè mawon.
- Lanse ak pèsi fre koupe, si yo vle.
Konsèy ekspè
- Jele griye refwadi rutabagas ak lòt legim rasin nan yon sèl kouch sou yon fèy boulanjri jouk solid. Pake legim rasin nan frizè nan ti resipyan pòsyon endividyèl oswa sache frizè. Reheat yo oswa itilize yo nan soup oswa bouyon.
Ou ka sanble tou
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 589 |
| Total Grès | 17 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 9 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 179 mg |
| Idrat kabrit | 102 g |
| Fibè dyetetik | 15 g |
| Pwoteyin | 13 g |