Fou-kwit manje rsèt-style poul resèt

Si ou renmen poul rotis, men pa gen yon akseswa rotiswa, ou ka reyalize yon efè menm jan an pa boulanje yon sèl nan dife pou chofe fou ou.

Metòd la kòmanse pa séchage yon poul antye ak yon melanj bon nan remèd fèy ak epis santi bon. Marinating lannwit lan ede gou pouse ak sansib poul la.

Poul poul ka achte nan pi fò zòn pou mwens pase $ 1 pou chak liv, pou yo fè yon repa ekonomik. Ak resèt sa a se fasil tankou tat konsa ou gen yon genyen-genyen sitiyasyon.

Ki sa ou pral bezwen

• 1 (4 a 6-liv) antye poul
• 3 ti kiyè luil mawon sik
• 2 ti kiyè luil dous Ongwa
• Paprika
• 2 ti kiyè luil kosher
• sèl
• 1 ti kiyè poud zonyon
• 1/2 ti kiyè
• lay poud
• 1/2 ti kiyè cheche
• fèy tim , kraze ant pla
• 1/2 ti kiyè tè
• Allspice
• 1/2 ti kannòt tè tè oswa chipot pwav, oswa gou
• 1/2 ti kiyè frèch tè nwa
• pwav
• Lòt sèl pou kavite a
• 1 medyòm zonyon, kale ak kantone

Ki jan fè li

1. Retire tout giblets soti nan poul la ak trim konsèy yo zèl. Glase yo pou lòt rezon oswa jete. Lave poul la byen, andedan ak deyò, nan dlo frèt. Pat sèk ak sèvyèt papye.
2. Fwe ansanm sik mawon, Paprika, sèl, poud zonyon, poud lay, tim, allspice, kayèn oswa chipot pwav, ak nwa pwav jiskaske konbine.
3. Voye melanj sa a sou eksteryè a poul la ak sèl kavite a.

1. Mete poul sezonman nan yon sak resealable oswa vlope nan de kouch nan vlope plastik.
2. Refrijere 4 a 6 èdtan oswa lannwit lan (gade Nòt).
3. Chofe chofaj a 350 F. Liy yon chodyè grese ak papye, klere-bò. Mete yon V-etajè nan chodyè a.
4. Mete poul la tete-bò (gade Nòt) nan V-etajè a.
5. Pierce andedan kavite zwazo a nan 4 oswa 5 kote pou pèmèt vapè a antre.
6. Stuff kavite a ak trimès yo zonyon. Brase pou 2 èdtan, oswa jiskaske yon tèmomèt enstantane li rive nan 165 F lè yo antre nan pati nan epè nan vyann lan (pa manyen zo).
7. Kite rès poul pou 15 minit anvan yo ekri.
8. Jete zonyon nan kavite a. Fè e sèvi.

Nòt: Si ou pa gen tan pou rete tann pou marinasyon, poul la pral jis amann si ou imedyatman kwit li apre séchage. Si prezantasyon an se pa yon pwoblèm, konsidere torréfaction poul la tete bò. Sa a pèmèt tout ji yo degoute nan vyann lan nan tete pou yon rezilta mou.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	810
Total Grès	46 g
Grès satire	13 g
Enstans grès	18 g
Kolestewòl	285 mg
Sodyòm	887 mg
Idrat kabrit	4 g
Fibè dyetetik	1 g
Pwoteyin	90 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)