Zingy, tangy, yon ti kras cho Chaat Masala se sezon an pafè! Li vin gou diferan li yo soti nan sèl la nwa itilize fè li. Menm si souvan itilize kòm yon epis nan kwit manje, Chaat Masala se sitou itilize kòm yon gani sou salad, Chaats (yon non jenerik pou cho, tangy, nibbles dous), bwason (tankou Endyen limonad!), Kuri, doma elatriye mwen adore Chaat Masala ak kòm yon timoun, ka souvan yo te jwenn ak kèk nan palmis la cupped nan men m '(kache li soti nan Manman mwen) Se konsa, mwen ta ka tranpe Bits nan mango kri nan li! Sa a resèt pou Chaat Masala fè jis anba 1 tas masala a, se konsa miltipliye engredyan yo si ou bezwen plis.
Asire ou ke ou sèvi ak endijèn Chaat Masala moute nan 2-3 mwa nan fè li, jan engredyan yo ap pèdi puisans yo si yo estoke a depi lontan. Estoke Chaat Masala nan yon veso an vè, nan yon kote ki fre, sèk. Pa magazen ak epis santi bon lòt jan engredyan yo nan Chaat Masala (espesyalman Nwa Sèl la) yo trè aromat ak lòt epis santi bon yo pral pran sou bon sant li yo. Sa a se yon resèt debaz men lè ou te fè l 'yon fwa kèk epi yo abitye avèk engredyan yo ak ki jan yo gou youn ak lòt, ou ka tou eksperyans ak lòt konbinezon nan epis santi bon yo (ogmante kèk ak diminye lòt moun) fè pwòp ou a koutim melanj!
Konsèy:
- Voye Chaat Masala sou prèske nenpòt sòs salad vèt pou te ajoute Zing!
- Add yon zongle nan Chaat Masala limonad ak brase bay li yon leve enstantane.
- Endyen vejetaryen vejetaryen gou patikilyèman bon ak yon ti gani nan Chaat Masala. Apre yo fin kwit la plat epi ou te etenn chalè a, voye kèk pens nan Chaat Masala sou tèt la nan plat la epi kouvri imedyatman. Kite chita pou 2-3 minit epi sèvi. Jwi!
Ki sa ou pral bezwen
- 3 ti kuiyè grenn kimen
- 1 ti kuiyè grenn koryandè
- 1 ak yon 1/2 ti kiyè
- Saunf /
- fenouy grenn
- 4 ti kuiyè kri mango / anchur poud
- 3 ti kuiyè an poud sèl
- 1 ak yon 1/2 ti nwa pwav (frèch tè)
- 1/4 ti kiyè hing / asafetida poud
- 1 ak yon 1/2 ti kiyè jenjanm poud
- 1 ti kiyè sèch, an poud mant
- 1 ak yon 1/2 ti kiyè
- ajwain / carom grenn
Ki jan fè li
- Fikse yon plat plat sou chalè medyòm. Lè cho, mete kimen, koryandè ak grenn fenouy sou li.
- Sèk boukannen sa yo engredyan jouk grenn yo kòmanse vire yon ti kras pi fonse epi yo kòmanse bay nan arom yo. Brase souvan pandan y ap tasting, yo anpeche grenn yo soti nan boule.
- Lè grenn yo te griye, pran yo koupe soti nan chodyè a ak gaye sou yon plak yo refwadi.
- Lè fre, melanje grenn yo ak tout lòt engredyan yo nan yon pwòp, sèk, moulen kafe oswa manje prosesè ak moulen jouk ou jwenn yon amann, poud lis. Chaat Masala a se kounye a pare yo dwe itilize.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 4 |
| Total Grès | 0 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 2 mg |
| Idrat kabrit | 1 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 0 g |