Nwa sesame keratin, li te ye nan Japonè kòm " nuri goma," se yon engredyan debaz nan kuizin Japonè ak Azyatik. Epè a epè nwa anpati yon gou gou nutty ak deepones erè fon.
Se Japonè nwa sesame keratin souvan sikre ak sik oswa siwo myèl epi li se popilè kòm yon engredyan nan patisri ak machandiz kwit. Ou ka gen tou keratin wowoli nwa nan gato diri, pouding, krèm, farin avwàn, lèt, fwete, ak lòt kalite sòs.
Sepandan, fason ki pi senp ak pi rapid yo jwi nwa keratin wowoli se gaye l 'sou yon tranch griye sandwich pen, oswa sa yo rele " shokupan " nan Japonè. Anplis de sa nan gou li yo gwo twou san fon, grenn wowoli nwa yo fè konnen pa kèk yo dwe moun rich nan kalsyòm ak zenk, osi byen ke fib. Pou fè li nan kay, ou pral bezwen yon processeur manje oswa yon mini manje prosesè moulen grenn yo wowoli nwa nan yon keratin.
Ki sa ou pral bezwen
- 1/2 tas
- tout grenn wowoli nwa
- 3 a 4 gwo kiyè siwo myèl
Ki jan fè li
- Nan yon chodyè ti, boukannen tout grenn wowoli nwa sou chalè medyòm. Toujou souke chodyè a retounen ak lide pou ke grenn yo wowoli pa boule. Kwit pou 2 minit. Retire pan nan chalè epi mete sou kote.
- Yon fwa grenn yo wowoli te refwadi nan tanperati chanm, konbine grenn wowoli griye avèk siwo myèl nan yon manje proseseur. (4 gwo kiyè siwo myèl kreye yon teksti ki fasil pou gaye epi travay avèk; sepandan, si ou prefere yon paste ki mwens dous, eseye 3 gwo kiyè siwo myèl - teksti a pral pi epè ak yon ti kras pi sèk.)
- Pi bon si yo itilize imedyatman, men paste a ka estoke nan yon veso ki byen fèmen nan frijidè a.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 643 |
| Total Grès | 33 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 13 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 20 mg |
| Idrat kabrit | 86 g |
| Fibè dyetetik | 10 g |
| Pwoteyin | 12 g |