Sèvi ak resèt pi renmen ou kwout pitza fè yon plat gwo twou san fon oswa kwit pitza mens ak yon topping bon gou nan rès rale vyann kochon ak sòs babekyou. Lis engredyan yo ta ka sanble long, men ou ka ranplase yon kwout ki fèt pou endijèn, ak olye pou yo sòs endijèn, sèvi ak apeprè 1/2 tas nan sòs pi renmen ou nan boutèy.
Mwen te mete ajou resèt la ajoute enstriksyon pou yon opsyonèl kwizin pitza endijèn. Santi yo lib yo sèvi ak yon kwout prepare oswa yon lòt resèt oswa sa a pen machin farin pitza byè .
Gade tou
Chaje pitza Pasta marmite
Ki sa ou pral bezwen
- Pou kwout nan pitza endijèn:
- 1 anvlòp aktif sèk ledven (apeprè 2 1/4 ti kiyè luil)
- 1 tas dlo (cho, apeprè 105 F rive 110 F)
- 1 ti kiyè sik
- 2 1/4 a 2 1/2 tas tout farin frans
- 1 ti kiyè sèl
- 2 gwo kiyè lwil oliv
- Pou sòs la:
- 1 gwo kiyè lwil oliv
- 1 lay lay (tise byen mens)
- 2 gwo kiyè zonyon (tise byen mens)
- 3/4 tas sòs tomat
- 2 ti kiyè luil Worcestershire sòs
- 1/3 tas vinèg vèt
- 2 gwo kiyè sik mawon (chaje, limyè oswa fènwa)
- Dash sèl
- 1/8 yon ti kiyè nwa pwav (tè)
- Dash kayèn pwav
- Pou Toppings yo:
- 1 a 2 tomat prin (mal tranche)
- 1 tas rale vyann kochon (koupe rès)
- 1/2 a 3/4 tas zonyon wouj (mal tranche)
- 1/2 tas piman (mal tranche)
- Si ou vle: oliv nwa (tranche)
- Si ou vle: Jalapeno piman (tranche)
- 4 ons mozzarella (graje)
- 2 a 4 ons fwomaj cheddar (graje, modere, oswa yon konbinezon de Cheddar ak Monterey Jack fwomaj)
Ki jan fè li
- Vide dlo cho a nan yon tas epi voye ledven an sou tèt la. Add sik la; brase epi kite kanpe pou apeprè 10 minit.
- Konbine 2 1/4 tas nan farin lan ak sèl la nan yon bòl melanje. Add lwil la oliv ak dlo a ak melanj ledven. Brase fè yon farin rèd epi vire l 'sou yon sifas ki fleri. Mase, pou apeprè 5 a 7 minit, ajoute plis farin frans si sa nesesè.
- Rasanble farin lan nan yon boul epi mete l nan yon bòl lwil oliv. Ale nan lwil oliv tout kote. Kouvri ak yon sèvyèt kwizin epi kite l monte pou apeprè 30 minit.
- Pandan ke far a ap monte, prepare sòs la.
- Nan yon marmite sou mwayen chalè, sote zonyon nan lwil oliv jouk sansib. Add lay ak kwit pou 1 minit ankò. Add sòs tomat la, Worcestershire sòs, vinèg, sik mawon, sèl, ak nwa ak kayèn piman. Pote yon mitone; redwi chalè ba ak kwit, vibran souvan, jouk epè.
- Woule ak detire farin lan nan anfòm yon chodyè regilye oswa fon plat pitza.
- Gaye sou 1/2 tas sòs la sou kwout la. Top ak kochon an rale, tomat, zonyon, klòch pwav, ak toppings lòt. Voye fwomaj yo sou tout.
- Kwit pitza nan 425 F pou apeprè 20 minit oswa jiskaske kwout yo alalejè, oswa swiv enstriksyon pou resèt an patikilye kwout pitza ou ak metòd.
Fè yon pitza 12 a 14 pous.
Konsèy ak Variations
- Ranplase vyann kochon an rale ak poul kwit oswa vyann bèf.
- Add bann mens nan klòch pwav nan sila yo.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 689 |
| Total Grès | 34 g |
| Grès satire | 13 g |
| Enstans grès | 16 g |
| Kolestewòl | 88 mg |
| Sodyòm | 1,203 mg |
| Idrat kabrit | 68 g |
| Fibè dyetetik | 9 g |
| Pwoteyin | 33 g |