Ki jan yo Prezève fre Dill

Dill se yon zèb Fabulous gen nan jaden an. Li itil pou canning marinated epi li se yon adisyon gwo manje anpil manje kwit . Pwoblèm la sèlman se ke li wilts byento apre rekòt. Pa enkyete, gou nan raje Dill ou yo ap rete menm jan an epi ou ka pwolonje itilite li yo ak kenbe li fre pou kèk mwa.

Kle a kenbe Dill raje kòm fre ke posib aktyèlman depann sou siye olye ke lè w konjele zèb la.

Li sanble enpè, men li vrèman se pi bon fason pou prezève zèb delika sa a.

Ki jan yo jele fre Dill pou Depo

Anvan ou kòmanse nan magazen rekòt Dill ou, separe ase soti pou itilize imedyat epi mete tij yo nan yon bokal dlo ki plen tankou ou ta koupe flè. Sa a se yon fason fasil kenbe anpil remèd fèy fre pou jiska yon semèn.

Lè ou te chwazi Dill la ou ta renmen nan magazen, swiv metòd sa a asire li rete kòm fre ak saveur ke posib. Zèb nan frizè a ap rete ka itilize byen nan sezon fredi a. Tou depan de konbyen fwa ou itilize li, li ka menm dire jiska plant ou Dill kòmanse grandi ankò nan sezon prentan an.

Sonje ke si ou gen entansyon itilize Dill a nan machandiz nan bwat, li pi bon yo sèvi ak tou de tij yo vèt ak tèt yo flè. Sa a pral maksimize enpak gou nan zèb ou yo.

1. Chwazi Dill a nan fraîcheur somè li yo. Menm jan ak pifò remèd fèy, li pi bon yo rekòlte pita nan maten an apre lawouze a te evapore tankou sa a se lè plant yo gen plis saveur.

1. Rense fronds yo Dill ak tèt flè ak dlo yo retire nenpòt ki pousyè ak ensèk. Souke remèd fèy yo dousman pou retire pi fò nan imidite a.
2. Byen sèk Dill la pa pèmèt li pann tèt anba nan prensipal fòm nan pi bon. Ou ka mete l tou sou yon materyèl dezenfektan tankou yon dishwasel oswa kouch nan sèvyèt papye. Pa kite Dill a jwenn kroustiyan sèk, ou tou senpleman vle li pèdi pi fò nan imidite li yo

1. Mete Dill yo lave epi seche nan yon veso ki byen fèmen tankou yon kosyon ak sele byen sere. Si veso ou a pèmèt zèb la chita dwat, ou pral kontinye kenbe ki fòm atire nan frizè a.
2. Mete veso a nan pati ki pi frèt nan frizè ou jiskaske sa nesesè.

Ou kapab tou sèch Dill

Si ou pa gen plas nan frizè a pou yon veso plen nan Dill, ou ka tou magazen li kòm yon sèk, tè zèb. Sa a se yon fason pratik ajoute zèb la nan yon varyete asyèt manje ak li se menm jan ak ki jan ou ta ka sèk ak prezève lòt remèd gastronomik tankou Basil ak origan .

Si ou gen yon rekòt Dill gwo, ou ta ka konsidere bloke ak sèk zèb la bay tèt ou opsyon lè pou kwit manje.

Pou sèk Dill a, tou senpleman pèmèt li pann tèt anba nan pakèt pou 1-2 semèn. Lè zèb la vin kroustiyan ak bwote ak yon zongle, li se pare pou depo. K ap travay sou yon bòl gwo, konfizyon fèy yo soti nan tij la ak nan bòl la.

• Li ta dwe yon tach rapid epi si Dill la se sèk ase ou ta dwe kapab jwenn tè trè amann ak jis men ou.
• Yon fwa li se tè a gou ou, mete Dill la sèk nan yon bokal an vè ak yon kouvèti sere-sele.

Menm jan ak pi remèd fèy sèk, Dill yo ap rete saveur pou apeprè yon ane.

Kòm Dill a kòmanse grandi ankò nan jaden ou, voye nenpòt ki Dused ase Dill ak patisipe pou fre pandan sezon an ap grandi. Vini non tonbe, tou senpleman rekòlte li ankò.