Kretyen lit , ki rele tou blynai (BLEE-nigh) ak sklindziai , se yon trete popilè pou Shrove Madi ( Uzgavenes ) ansanm ak spurgos . Sa a se resèt te fè ak farin blan ble ak blan ze blan, ki fè yon galèt trè limyè. Yo se ajan-dola gwosè ak anjeneral akonpaye pa siwo myèl oswa fwi prezève. Pou ply blynai, ajoute yon kale ak griye pòm brak nan bat la. Konpare sa a resèt ak Ris blini .
Isit la se yon foto ki pi gwo nan kretyen Haitian oswa blynai.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 tas tout-bi farin frans
- 1 gwo kiyè krèm tounen
- 4 gwo ze (separe)
- 1 tas lèt
- 1/2 ti kiyè sèl
Ki jan fè li
- Nan yon bòl mwayen, eu ze bat jouk limyè. Add farin, krèm tounen, lèt, ak sèl ak melanje jouk lis. Nan yon bòl medyòm apa, bat blan ze jouk rèd, men se pa sèk. Pliye blan yo ze nan melanj lan jòn-farin frans, ap eseye pa deflate volim la.
- Add yon ti kantite bè nan yon soteuz nonstick ak pòsyon sou li kiyè gwo kiyè nan bat. Fry jiskaske lò, baskile ak fri jiskaske lòt bò a se an lò. Sèvi cho ak siwo myèl oswa prezève.
REMAK: Pou krèp pòm, ajoute yon kale ak griye pòm brak nan bat la.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 93 |
| Total Grès | 5 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 2 g |
| Kolestewòl | 82 mg |
| Sodyòm | 169 mg |
| Idrat kabrit | 8 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 5 g |