Sa a vyann Ukrainian pate resèt oswa kannenyky ka fèt ak yon konbinezon de vyann tè oswa tout vyann kochon tè. Sa a se vèsyon an Ukrainian nan yon anmbègè. Melanj lan trè imid kenbe li sansib. Pate yo mawon nan yon soteuz ak fini nan dife pou chofe fou a. Isit la yo se plis lès Ewopeyen resèt anmbègè .
Isit la nan yon foto pi gwo nan pate vyann Ukrainian.
Ki sa ou pral bezwen
- 2/3 tas ti kal pen pen sèk
- 1 tas lèt
- 1/2 liv liv vyann bèf tè
- 1/2 liv tè vyann kochon mèg
- 1/2 bòl tè liv
- 1 ti zonyon griye
- 1 gwo ze
- Sèl ak pwav gou
- Si ou vle: ti kal pen pen pou dredging
- 2 gwo kiyè bè
- 2 gwo kiyè lwil oliv legim
Ki jan fè li
- Nan yon bòl gwo, mete 2/3 tas ti kal pen pen epi vide lèt la sou. Melanje epi kite ti kal pen absòbe lèt pou 10 minit (si twò sèk, ajoute plis lèt). Add vyann bèf, kochon, bèf, zonyon, ze, ak sèl ak pwav, melanje byen. Ou ka vle fri moute yon ti patty asire w ke ou te ajoute ase sèl.
- Chalè fou a 350 degre. Fòm melanj vyann nan pate plat ak dredge tou de bò nan ti kal pen pen. Kite rès kèk minit.
- Chofe yon soteuz gwo epi ajoute 1 gwo kiyè bè ak 1 gwo kiyè lwil oliv. Pate Fry nan lo konsa yo pa gen twòp elèv, jouk lò mawon sou tou de bò yo. Add rete bè ak lwil oliv jan sa nesesè.
- Transfere pate vyann nan yon chodyè fèy boulanjri epi fini nan fou a pou apeprè 25 minit oswa jouk konplètman fè. Sèvi kòm se oswa napped ak sòs djondjon ak akonpaye pa yon legim vèt tankou Brussels jèrm . Pate sa yo se formidable jou kap vini an sou RYE pen.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 509 |
| Total Grès | 30 g |
| Grès satire | 11 g |
| Enstans grès | 13 g |
| Kolestewòl | 283 mg |
| Sodyòm | 329 mg |
| Idrat kabrit | 16 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 42 g |