Oto domaje, bannann, rezen, ak fèy santi bon bay kout pyen sa a chutney kiwifruit itilize kòm yon kondiman. Li se yon melanj dous ak bon plat ki ajoute eleman pi lwen pase tou senpleman vire fwi ou nan konfiti.
Sa a chutney se sitou bon sèvi ak vyann limyè tankou poul ak vyann kochon. Li fè tou yon gaye délisyeu diferan pou pen grye oswa ti biskwit. Epitou jwi li sou sandwich griye fwomaj yo vire yo nan yon manje manje konfò foodie.
Si ou grandi kiwifruit, ou ka mande sa pou w fè ak li lòt pase manje li fre. Resèt sa a se yon fason pou prezève li pou jwi pandan tout mwa kap vini yo. Ou ka panse tou sou bay li kòm yon kado nan kwizin nan. Chwazi atire ti krich Canning epi fè etikèt pou bay li kòm yon ti kado bay moun ki nan lis jou ferye ou. Add yon riban oswa banza. Mete sijesyon pou resèt lè l sèvi avèk chut la pou enspire moun ki resevwa yo.
Sa a resèt pwodui kat tas chutney epi yo pral bezwen yo dwe nan bwat byen prezève li.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 liv kiwifruit (kale ak tranche)
- 2 bannann (kale ak koupe)
- 3 zonyon dous (koupe amann)
- Zèst nan 1 sitwon
- Ji nan 3 sitron
- 1 rezen chèch
- 1 tas mawon sik (chaje)
- 1 ti kiyè jenjanm
- 1/2 ti kiyè kayèn pwav
- 1/2 ti kiyè allspice
- 1/2 ti kiyè noutmèg
- 1/4 ti kiyè kardamom
- 1 gwo kiyè sèl kosher
- 1 tas vinèg blan
Ki jan fè li
- Mete kiwifruit , bannann , zonyon dous , zès sitwon, ji sitwon, rezen , sik mawon, jenjanm , pwav kayèn, allspice , noutmèg , kardamom, sèl, ak vinèg blan nan yon marmite lou.
- Pote nan yon bouyi, pi ba chalè, ak mitone dekouvri sou 1 èdtan jouk epè. Asire w ke w gade asire ke li pa boule tankou li epès. Chutney a se konsistans nan dwa lè ou rale yon kiyè nan li ak chemen an pa imedyatman ranpli pous Oswa, pran yon ti kwiyere epi si li rete antase moute sou kiyè a, li nan epè ase.
- Si ou pa vle chutney a, ou ka magazen li nan frijidè a epi sèvi ak li nan kèk semèn, oswa menm friz kèk si ou vle. Sepandan, si ou yo ale nan ka chutney a kidonk li se ki estab sou etajè a pou mwa oswa yo dwe bay kòm kado, ou pral bezwen pwochen etap yo.
- Esterilize krich koken ou pa bouyi pandan 15 minit. Prepare kouvèti yo selon direksyon manifakti a.
- Ranpli krich yo ak chutney kite omwen 1/2 pous nan headspace. Ou pa vle chutney a manyen kouvèti a.
- Mete nan beny dlo cho ak pote nan yon bouyi, swiv enstriksyon fabrikan an dapre kouvèti yo ak sele ou te chwazi.
- Apre krich yo te refwadi epi ou te fè tès sele yo, mete etikèt sou krich yo ak sa ki ak dat ou te prepare yo.
Si nenpòt nan krich yo fail sele, ou ka toujou kenbe yo nan frijidè a epi jwi chutney a sou semèn kap vini yo. Bokal ki sele yo ka kenbe nan yon fre, kote fènwa pou otan ke yon ane.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 47 |
| Total Grès | 0 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 28 mg |
| Sodyòm | 187 mg |
| Idrat kabrit | 8 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 4 g |