Sa a chutney se yon lòt fason ekselan yo sèvi ak tomat vèt. Chutney a se fantastik ak poul oswa vyann kochon, oswa sèvi li ansanm ak jis sou nenpòt vyann griye.
Chutney se yon bon bagay sou sandwich tankou yon gaye ak yon ti kantite ka jazz moute yon poul oswa ton sòs salad. Oswa tèt tèt deviled ak yon dab nan chutney.
Gade tou
Chow Chow - Green Tomat rlik
Ki sa ou pral bezwen
- 2 1/2 tomat fèm tomat vèt (apeprè 6 tas rache)
- 1 tas rezen an lò
- 1 tas zonyon (koupe)
- Si ou vle: 1 dous wouj pwav klòch (oswa yon ti ti modere oswa cho piman chili wouj, tranche oswa koupe)
- 1 1/2 tas limyè mawon sik (byen chaje)
- 1 ti kiyè sèl
- 1 1/4 tas vinèg sidr
- 1 gwo kiyè melanje pikant epis santi bon
- 1 ti kiyè poud tchili
- 1 gwo kiyè koupe kristal jenjanm
Ki jan fè li
Koupe tij la ak flè fini soti nan tomat ak koupe nan zo 3/4-pous (ou ta dwe genyen sou 6 tas). Konbine tout engredyan nan yon Kettle lou; pote nan yon bouyi. Diminye chalè a ak kwit pou apeprè 1 èdtan, jouk redwi ak epè.
Kiyè chutney a nan krich cho esterilize, kite Headspace 1/4-pous; siye bokal. Kouvri imedyatman ak kouvèti metal yo ak vis sou Gwoup Mizik. Sere boulon, men pa sou-sere boulon bann yo.
Pwosesis pou 15 minit nan yon bòl bouyi dlo-benyen, oswa 20 minit pou altitid de 1001 rive 6,000 pye. Plis pase 6,000 pye, pwosesis pou 25 minit.
Gade tou Preparasyon nan krich ak bouyi Dlo Bath Canning
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 22 |
| Total Grès | 0 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 3 mg |
| Idrat kabrit | 5 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 0 g |