Nan grèk: ριγανάδα, pwononse ree-ghah-NAH-Thah
Sa a se youn vèsyon an Brucheta grèk ak yon resèt pi renmen ak fasil pou yon ti goute rapid oswa akonpayman bwason. Sèvi ak endijèn pen kwit nan peyi , oswa tranch epè nan pen, franse, oswa Italyen pen.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 3/4-pous tranch pen (style peyi)
- 1 tomat (koupe)
- 1 ti kuiyè. Feta fwomaj (dekonble)
- Gou: lwil oliv (siplemantè jenn fi)
- Gani: Grèk origan (sèk rigani)
Ki jan fè li
Remak: Kantite depann sou kantite moun ak gwosè a nan apati yo. Fè kreyatif!
Griye pen an sou chabon, nan dife pou chofe fou a, oswa sou yon gri kontwar jiskaske kriz yo defini aklè ak pen an se kroustiyan. Bwose byen ak lwil oliv pandan y ap cho. Top ak tomat ase koupe yo kouvri, epi ajoute fwomaj fwomaj feta gou. Voye ak origan, ak sèvi.
Altènativ:
Eseye ajoute yon tranch griye berejenn oswa kèk Melitzanosalata (plonje berejenn) nan melanj la!