Sa a se resèt rele pou Gilroy, Kalifòni, ke yo rekonèt kòm "kapital la lay nan mond lan." Li se yon senp, garlicky klasik ki pran jis yon kèk minit yo prepare.
Ki sa ou pral bezwen
- 24 kribich gwo, kale ak deveined
- Sèl ak tè fre nwa pwav gou
- 2 Tbs. lwil oliv
- 6 galik lay, tise byen mens
- 2 Tbs. frèt bè
- 1/4 tas koupe flatleaf pèsi
- 1/2 sitwon, juiced
Ki jan fè li
1. Pat kribich la sèk ak sèvyèt papye. Sezon ak sèl ak tè fre nwa pwav gou.
2. Mete yon gwo sote sou gwo chalè, epi ajoute lwil oliv la . Lè lwil oliv la trè cho, ajoute kribich la ak sote sou chalè segondè pou 2 minit, oswa jiskaske kribich la se sou mwatye kwit. Add lay la, ak sote pou 1 minit.
3. Add bè frèt la, redwi chalè a nan mwayen, epi kwit pou yon lòt minit, oswa jiskaske kribich la kwit.
4. Eseye chalè a ak brase nan pèsi a ak sitwon. Sèvi imedyatman.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 174 |
| Total Grès | 13 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 7 g |
| Kolestewòl | 29 mg |
| Sodyòm | 49 mg |
| Idrat kabrit | 13 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 4 g |