Japonè Kabocha Squash Recipes

Japonè kabocha kalbas se yon legim diskontinu nan cuisine Japonè ki gen vyann se menm jan an koulè ak dous joumou. An reyalite, li se pafwa yo rele joumou Japonè. Aparans eksteryè li, sepandan, se konplètman diferan de yon joumou, ak yon jad-vèt pele riban ak pi lejè vèt. Espès li se Curcurbita maxima .

Li se yon legim sezonye ki pik pandan sezon otòn ak mwa sezon fredi, men se fasilman disponib pou vann pandan tout ane a. Kabocha a se anjeneral vann nan yon pwa nan 2 a 3 liv, men gen kèk ki pi gwo. Chou a se manjab men li ka kale, si yo vle.

Gen anpil fason diferan nan ki Japonè kabocha te jwi ak aplikasyon pou li yo, se sèlman limite pa kreyativite a nan chef la oswa kay kwit manje. Pi senp la se mitye li ak dashi bouyon, sòs soya ak miren . Ou pral jwenn tou kabocha yo itilize nan brase-fri ak nouy, diri Curry , ak asyèt mité. Isit la yo se twa resèt kalbas Kabocha tranpe imajinasyon ou.

• 01 nan 03

  Japonè joumou Croquette (Kabocha Korokke) Recette

  Kabocha croquette (ke yo rekonèt kòm korokke nan Japonè) se yon altènatif etonan pou krokèt pòmdetè Japonè ki se estanda a nan Japonè cuisine. Olye pou yo pòmdetè, sa yo krokèt espesyal yo te fè ak kabocha kraze ak zonyon mawon ak Lè sa a, pen nan panko pen ak fon-fri. Malgre sèlman yo te sezonman ak sèl ak pwav, krokèt yo éklatan ak gou. Yo ka jwi kòm se oswa ka tranpe l 'nan yon sòs senp tonkatsu -style.

  Sa a resèt gen ladan sòs la tranpe te fè soti nan yon melanj egal nan sòs nan boutèy okonomiyaki ak sòs tomat. Ou ta ka itilize sòs tonkatsu nan plas sòs la okonomiyaki, ki se yon ti kras pi dous. Sa a plat senp se agreyab kòm yon kolasyon oswa kòm yon plat bò pou yon repa.

• 02 nan 03

  Kabocha Tempura (Deep Fried Japonè Kabocha Squash) Recipe

  Kabocha tempura se souvan enkli nan plato yo tanporè asyèt ke yo jwenn nan meni an nan restoran Japonè yo. Kabocha a se tranche mens ak kouvwi nan yon limyè tanperati tempura ak fon-fri nan pèfeksyon sèk. Sa a tempura ka sèvi tou senpleman ak yon soupoudre nan sèl lanmè, oswa li ka tranpe l 'nan yon sòs tempura . Trick a pou yon frape tempura crisp se melanje li ak dlo frèt glas. Lè sa a, ou vle asire ke lwil oliv la fri se nan 375 F.

  Kabocha tempura se agreyab sou pwòp li yo si ou pa vle mete lòt legim. Envite ki pa te gen kabocha tempura anvan yo pral nan pou yon sipriz trè plezan.

• 03 nan 03

  Kabocha Soup Recipe Soup

  Kabocha soup se yon fason trè de baz Japonè nan jwi kabocha kalbas. Kabocha a kwit, puréed ak Lè sa a, sezon ak stock poul, krèm ak sèl ak pwav. Li nan kè-chofe bon gou nan pi bon li yo. Soup sa a fasil pou fè ak pran mwens pase yon èdtan nan kòmansman fini, ak pi fò nan tan an te pase nan toumout la olye ke ajite sou soup la. Li pral tanpri fanmi ou kòm yon kòmansman nourisan nan yon repa oswa kòm yon pati nan yon manje midi rapid apre ou te fè yon chodyè.