Cherries nan kay mwen an jwenn manje soti nan men oswa anbale nan desè sou 99% nan tan an, men omwen yon fwa yon sezon mwen fè efò a nan twou san fon ak marinated yon pent kèk nan sa yo Seriz epis. Yon fwa ou eseye yo, ou pral wè ki jan klere gou yo ap travay pwepare moute preparasyon bon plat nan tout kalite. Mwen te konnen yo jete yo nan salad ak nan sandwich pou yon pete nan brak Cherry-iness. Èske w gen yo ozalantou yo sèvi ak pâté oswa ajoute nan plato nan charcuterie se rezon ase yo mete sou kote yon èdtan oswa konsa fè sa yo move lespri maren.
Pou yon varyasyon kèk sou tèm nan sa yo marinated, woulo liv nan fen resèt la. Si ou ta prefere yon bagay dous, tcheke deyò sa yo Brandied Cherries olye.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 liv seriz (itilize
- seriz dous
- 1 tas vinèg sidr
- 1 tas dlo
- 1/3 tas sik
- 2 ti kiyè luil nwa pwav
- 1 ti kiyè grenn koryandè
- Si ou vle: 1/2 ti kiyè flak pwav wouj
Ki jan fè li
- Rense seriz yo ak pat yo sèk.
- Nan yon marmite ti, pote vinèg la, dlo, sik, pwav, grenn koryandè, ak flak pwav wouj (si w ap itilize yo) nan yon bouyi. Diminye chalè a kenbe yon mitone dou ak kwit manje pou apeprè 10 minit.
- Pandan se tan, twou san fon seriz yo. Si ou gen yon pitter Cherry, sèvi ak li! Si ou pa, sèvi ak yon papye anbèrb, manikur zoranj bwa, pensèt ti, oswa nan fen yon brochet ti pike li ak "pòp" soti twou san fon an. Kèlkeswa sa ki fason ou twou yo, travay sou yon bòl trape nenpòt ki ji Cherry. (Pa janm pike seriz devan? Wè ki jan Pit Cherries yo wè ki jan li fè.)
- Mete seriz yo pike ak ji yo nan menm kantite lajan nan de krich 1-pint oswa yon sèl bwat 1-kare.
- Vide menm kantite melanj lan vinèg nan krich yo yo kouvri seriz yo. Vise sou kouvèti yo, epi kite krich yo chita a fre nan tanperati chanm nan. Chill pou omwen yon semèn anvan ou sèvi ak jiska 2 mwa (vinegar yo ap toujou gen manjab apre 2 mwa, men mwen jwenn teksti yo kòmanse jwenn yon tad sou bò mouye pou gou mwen).
Remak: Sa yo se "frijidè" vinegar epi yo pa te cho-dlo trete oswa nan bwat, kidonk yo pa etajè-ki estab epi yo bezwen kenbe nan frijidè a.
Varyasyon:
- Ajoute yon galik kèk, yon bwa kannèl, ak yon gous oswa de nan kadamon bay sa yo vinegar yon nòt epis cho
- Tuck nan yon branch nan Rosemary fre nan chak bokal pou vinegar ak yon fò èrbal
- Kite tout epis santi bon yo nèt pou menm senpler cherry pickles-jis bouyi vinèg, dlo ak sik ansanm.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 374 |
| Total Grès | 29 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 19 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 7 mg |
| Idrat kabrit | 21 g |
| Fibè dyetetik | 7 g |
| Pwoteyin | 12 g |