Yon tès rapid yo tcheke frape yon ze a
Ze yo se yon diskontinu kwizin, menm si ou pa ka di jis pa gade nan yon ze si li se fre oswa ou pa. Bon nouvèl la se ke gen yon fason trè senp yo teste fraîcheur a nan nenpòt ze ak pa gen okenn bezwen krak li.
Tcheke ze fre ou
Pwodiktè ze plas vann-pa-dat sou yon katon nan ze, menm si yo pa egzat nan di ou ki jan fre ze yo reyèlman yo. Si ou achte ze nan magazen an oswa nan yon kiltivatè lokal, tout sa ou bezwen se yon bòl nan dlo fè yon chèk frèch rapid.
Ranpli yon bòl gwo twou san fon, chodyè, oswa vè wotè ak ase dlo tiyo frèt pou kouvri yon ze. Mete ze a nan dlo a.
- Si ze a manti sou bò li sou anba a, andedan an selil lè a piti epi li trè fre.
- Si ze a kanpe moute sou fen ak Bob anba a, selil lè a se pi gwo e li pa byen kòm fre. Li se pwobableman ant youn ak twa semèn fin vye granmoun, ki se parfe akseptab yo manje.
- Si ze a flote sou sifas la, li se move e yo ta dwe abandone.
Poukisa travay sa a?
Anndan chak ze se yon manbràn mens epi ant manbràn la ak koki a se yon selil lè ti. Pòch sa a nan lè ap grandi pi gwo tankou laj yo ze, se konsa yon ze trè fre ap gen yon selil lè ki pi piti pase yon ze ki pi gran.
Lè ou mete yon ze antye nan dlo, selil lè a afekte buoyancy li yo. Pi gwo pòch lè a, plis dinamik ze a vin ak plis li pral flote, ban nou yon endikasyon nan laj ze a. Li nan syans debaz ze ke ou ka itilize nan avantaj ou nan kwizin nan.
Siy yon move krake ze
Nou pa toujou panse osijè de tcheke fraîcheur nan ze nou yo anvan fann yo. Se poutèt sa li la tou bon yo konnen ki jan yo di si yon ze se move apre li nan soti nan koki an.
- Yon ze trè fre soti nan koki an pral gen yon blan an jeneral epè ki pa gaye anpil. Jònze a pral leve, li gen yon bèl, awondi bòl.
- Si blan ze a se byen mens ak gaye, li se pwobableman sot pase yo pik li yo.
- Yon jòn aplati oswa yon sèl ki kraze trè fasil se yon endikasyon ke ze a se fin vye granmoun.
- Blan an nan yon ze trè fre yo pral twoub. Yon blan ze klè endike yon ze ki pi gran, men se pa nesesèman yon ze move.
- Lè nan dout, bay li tès la santi'w. Pran sant la nan yon ze pouri se ékivok e yo ta dwe aparan imedyatman sou fann. Si li odè move, pa manje li.
Chwazi ak estoke ze
Koulye a, ke ou konnen ki jan yo teste ze ou, li lè yo ka resevwa yon kèk achte ak konsèy depo.
- Gra AA yo se klas ki pi wo a disponib. Yo koute plis pase ze lòt, men yo ka yon bon chwa paske yo te kalite siperyè yo ak pi long lavi etajè.
- Pasteurize ze yo te benyen nan yon beny dlo tanperati ki kontwole pou yon longè espesifik tan yo nan lòd yo detwi tout bakteri andedan san yo pa kwit manje ze a. Pasteurize ze yo ka itilize nan resèt ki rele pou ze kri.
- Sere ze nan frijidè a nan katon orijinal yo. Li pi bon nan pwen fen a ti desann, se konsa jwenn nan abitid la nan ranvèrsan ze ou nenpòt lè ou pote yon kay katon nouvo.
- Ze ki se yon semèn oswa konsa fin vye granmoun yo pi fasil yo kale pase ze trè fre lè kwit nan koki an. Sa fè yo kandida pafè pou ze difisil bouyi . Pou kenbe ze difisil-bouyi fre, kenbe yo nan koki an jiskaske ou pare yo manje yo.