Ki jan yo itilize enfòmasyon an dat enprime sou anbalaj manje
Ki sa "vann pa," "pi bon pa," oswa "itilize pa" dat vle di sou pakè manje? Pandan ke pa gen okenn kondisyon federal ki obligatwa pou date manje lòt pase fòmil ti bebe, manifaktirè anpil mete etikèt sou manje yo ak yon dat sijere yon ankadreman tan pou gen bon jan kalite a pi bon nan pwodwi a. Dat sa yo ka konfizyon oswa twonpri si yo pa konprann konplètman.
"Vann-Pa" Dat
Anpil manje fre oswa prepare yo make ak yon "vann pa" dat kòm yon gid pou konbyen tan yo ta dwe parèt atik la pou vann anvan bon jan kalite deteryore.
Atik yo jeneralman san danje pou konsomasyon apre dat sa a, men ka kòmanse pèdi gou oswa apèl vizyèl. Pou kenbe machandiz bon jan kalite sou etajè a, détaillants pral rale atik ki pase "vann pa" dat yo. Se dat sa a chwazi ak sipozisyon an ke konsomatè a ka magazen oswa konsome atik la pou kèk jou apre achte.
Ki sa sa vle di pou ou: Pou asire fraîcheur ak lonjevite nan manje ou yon fwa li nan kay, li pi bon yo pa achte atik ki pase "vann pa" dat la. USDA a di yo achte pwodwi a anvan ke dat ekspire.
"Pi bon pa" oswa "Pi bon si yo itilize anvan" Dat
Yon "Pi bon si yo itilize pa (oswa Anvan)" dat se yon sijesyon pou lè atik la manje yo pral nan pi bon gou li oswa bon jan kalite. USDA a di dat sa a se pa yon dat acha oswa yon dat sekirite.
Kisa sa vle di pou ou: Pwodui a jeneralman an sekirite pou manje nan yon tan ki rezonab apre dat "Pi bon an". Sèvi ak jijman ou kòm si li nan sa ou vle manje oswa itilize nan yon resèt.
"Itilize-pa" Dat
"Itilize-pa" dat yo detèmine pa manifakti a. Yo se yon sijesyon pou lè atik la manje yo pral nan pi bon kalite li yo. Li pi enpòtan pou manje nan frijidè, menm jan yo pral deteryore pi vit pase atik ki pa refrijere. Manje nan bwat se jeneralman san danje si konsome sot pase dat sa a, men yo ka deteryore nan gou, teksti, oswa aparans.
Kisa sa vle di pou ou: USDA rekòmande pou itilize yon pwodwi refrijere pa "Itilize-By" dat la. Pou machandiz nan magazen ki estab ki estab, itilize pi vit ke posib si dat "Itilize-By" la te pase.
Èske Kòd
Èske kòd yo se yon seri de chif, nimewo, oswa mwa abrevyasyon ki yo souvan jwenn sou machandiz nan bwat. Koupon pou tan sa yo jeneralman se yon referans a dat, lè, ak kote nan fabrike epi yo pa ta dwe konfonn ak dat ekspirasyon. "Vann-By" oswa "Pi bon-By" dat yo ka enkli tou sou ka a nan adisyon a kòd yo ka.
Safe Manje se kle
Menm si yon pwodwi se byen nan vann-pa oswa itilize-pa dat, li ka vin an sekirite pou konsomasyon si okipe oswa estoke mal. Asire w ke ou kenbe manje ki nan frijidè ki anba a 40 degre Farennayt epi kenbe tan ki pa bon pou ou, tankou pandan transpò, pou mwens pase de zè de tan.
Yo ta dwe vyann fre oswa pwodui fre yo san danje pou anpeche kontaminasyon kwa nan bakteri, ki, si yo pèmèt yo grandi, ka fè nenpòt manje danjere kèlkeswa jan fre li ye. Machandiz sèk yo ta dwe rete lwen chalè ak imidite pou anpeche kwasans bakteri, chanpiyon, ak mwazi.
Si nan nenpòt ki lè manje ou pran sou yon odè oswa aparans, anbalaj la kòmanse bonbe, oswa se otreman konpwomèt, li pi bon yo jwe li san danje epi evite konsomasyon.
Se pa tout bakteri ki responsab pou manje maladi ki pwodwi odè oswa prèv vizyèl nan prezans yo, kidonk sa yo sijesyon pa ta dwe itilize sèlman detèmine sekirite a nan manje ou.