Gid pou prunye ak plots

01 nan 10

Tout bagay sou plum

Prunye ka kase soti nan de gwoup gwo: prunye Japonè, ki se san patipri wonn, ak prunye Ewopeyen an, ki gen plis nan yon fòm Oblong. Ewopeyen an oswa prinik Italyen, ki pafwa yo make "prun fre" depi yo varyete nan cheche ak vann kòm prun, gen plis nan yon fòm Oblong.

Prunye Japonè ka Lè sa a, ap kase nan prunye wouj, prunye nwa (ki se reyèlman plis nan yon koulè koulè wouj violèt) ak prunye jòn. Tou de nwa ak jòn prunye gen yon vyann amber ki gen koulè pal anba po bèt yo.

Lire n plis sou diferan kalite yo, ki gen ladan plucots ak plots, anba a. Scroll tout wout la desann pou plis konsèy prin.

Lè yo prunye nan sezon?

Plum, ak tou pre-fanmi yo, plots (prunks janbe ak abriko), yo nan sezon yo varye degre soti nan mitan an nan sezon ete nan sezon otòn bonè, tou depann de klima a, se sa ki nan ane a ak varyete espesifik la.

Ki sa ki nan sa ki Stuff Blan?

Pifò prunye yo gen yon fleri sou yo-yon delika pousyè blan poud ki fwote oswa rense nan dwa. Kiltivatè entelijan ak fournisseurs yo pral, an reyalite, eseye kenbe kliyan nan manyen prunye twòp paske li fwote fleri a koupe ak achtè konprandr konnen ke fleri a se siyen nan mi, frèch rekolt, pa twò okipe fwi.

Ki bagay blan? Gade pou prunye ki genyen li!

Kouman pou ou chwazi yon prin mi?

Prunye mi yo gen tandans gen jis yon ti jan bay lè ou dousman-trè dousman! -seze yo, anpil tankou pèch. Prunye varye anpil nan gou ke li fè yo yon fwi gwo yo achte nan mache kiltivatè yo, kote ou ka souvan jwenn yon gou nan tou sa varyete yo sou vant ede ou konnen si yo ap mi oswa ou pa. Epi, ankò, gade pou fleri blan.

02 nan 10

Plum nwa

Tankou pifò Japonè prunye nwa, El Dorado a se, tankou foto, klere wouj nan twal koulè wouj violèt sou deyò a, men yon mouye koulè jòn andedan. Yo gen yon dous, bon prin gou. Mwen renmen sèvi ak yo nan asyèt tankou taron prin paske yo pa konplètman tonbe yon pati lè kwit, kidonk, ou fini ak yon ti jan pi plis fwi ki tankou teksti pase ak lòt kalite prunye. Menm jan ak tout prunèt nwa, lè ou kwit yo moute po a fè nwa pral tinge plat la tout antye yon koulè wouj violèt bèl.

03 nan 10

Ewopeyen Plum

Pye figi yo Moyer foto isit la se prunye Ewopeyen an, ak yon fòm pi long pase prunye yo Rounder Japonè anjeneral vann fre. Yo se yon prin pi gwo ak yon gou bèl dous ki bon gou fre men tou travay byen cheche. Damon prunye yo se yon lòt byen koni Ewopeyen an prin.

Ou ka wè tou sa yo ak lòt prunye Ewopeyen yo vann kòm prunye Italyen, prun Italyen, prun frans, oswa tou senpleman "prun fre" depi yo fwi a ki cheche fè prin.

Sa yo se tou ki kalite prunye souvan ki make "sik prunye."

04 nan 10

Greengage Plums

Greengage prunye yo se yon prin vèt komen nan Lafrans. Kòm ou ta ka devine, yo tonbe nan gwoup la prin Ewopeyen an. Yo gen vèt po ak yon fwi vèt-jòn ki gen yon ti jan nan yon gou siwo myèl nan li.

05 nan 10

Mirabèl prunye

Sa yo se ti, prunye yo dous ak yon ront ti tach koulè wouj itilize pou fè eau-de-vie an Frans. Yo se Sweetest la nan tout prunye.

06 nan 10

Plum wouj

Prunye wouj yo, se konsa yo rele paske yo gen yon po klere wouj. Gen kèk, tankou Santa Rosa a, yo gen Amber fwi, men lòt prunye wouj, tankou Simcas, gen klere vyann wouj ki matche po yo. Po a pote yon tartness ki balanse soti fwi a dous. Lè mi, sa yo prunye yo trè mou, pou yo pa vwayaje patikilyèman byen. Elephant kè se yon lòt komen wouj prin. Tankou tout prunye, yo travay byen nan jams oswa Plum Chutney .

07 nan 10

Plum jòn

Sa yo prunye yo jòn andedan ak deyò. Yo juicy ak yon teksti fwi joliman sèk. Apwopriye ap gen jis yon ti tay bay.

08 nan 10

Plis

Trete dous, tankou sa yo foto isit la, se souvan commercialisés kòm yon plou (gade anba a), men li se teknikman yon plucot. Ki diferans ki genyen? Plucots yo tou senpleman pi bonè Ibrid prin-abiko ki montre tou de fwi bèl egalman, tandiske yon plou gen karakteristik prin plis. Yo gen tandans gen kèk vèt sou po yo, men ak vibran woz wouj anndan. Yo gen yon fòmilè Oblong diferan oswa oval ak veso an po jòn ki pral gen plak ruch wouj kote solèy la te frape yo (ki, youn ta dwe sonje, se jis tankou abriko). Yo se yon varyete sezon pita ak chè san patipri fèm, se konsa yo bato pi fasil pase anpil lòt kalite (epi pou yo jwenn kay soti nan mache a ki gen mwens domaj). Crispness yo tou fè yo yon kandida bon pou lè l sèvi avèk nan Salsa a Mint Plum.

09 nan 10

Plas

Plas-yon ibrid nan prunye ak abriko-yo se yon hybrid prin-abiko ak yon ti jan pi plis prin pase abiko sou yo. Yo gen tandans yo dwe pi fonse ak Rounder, tankou prunye. Yo menm tou yo gen yon teksti san patipri sèk.

10 nan 10

Ki sa ki nan ak tout prunye yo?

Plum pye bwa yo se move lespri prolific. Yo ranpli fwi nan chak branch ak manm, e lè sa yo fwi yo gen yon tandans mechan pou yo mare tout yon fwa. Sa a amann, mwen ta kwè, pou kiltivatè prin, ki moun ki gen ale nan epi chwazi chak pyebwa jis yon fwa oswa de fwa. Li plis nan yon jijman pou moun ki gen pye bwa prin nan yad yo ki renmen lide a nan aktyèlman konsome sa ki vini nan pye bwa sa a! Mwen te fè fas a pwoblèm sa a tèt mwen. Mwen pa gen yon pyebwa, men kouzen mwen fè, se konsa mwen gen kèk eksperyans pèsonèl.

Lè nan dout, pòp yo nan yon smoothie oswa kwit yo nan yon brak !

Ki jan nan magazen Plum

Plum ki gen mi ak pare yo manje yo ka kenbe nan tanperati chanm - de preferans nan yon bòl bèl nan yon plas ki pral fè ou sonje yo manje yo. Oswa, kenbe yo nan bon fòm yon ti tan ankò, ou ka vlope yo blesi nan plastik epi kenbe yo frèt.

Prunye ki toujou difisil pral adousi si kite soti nan tanperati chanm, ak adousi pi vit si kenbe nan yon sak papye nan tanperati chanm. Konnen, sepandan, ke kontrèman ak kèk fwi yo, yo pa pral resevwa dous; yo sispann devlope sik yo yon fwa yo rache soti nan pye bwa a.

Si ou gen twòp yo itilize touswit, konnen ke prunye jele trè byen. Yon fwa nan frizè yo ka déja nan fwete, yo itilize nan kwit manje machandiz, oswa tounen nan konfiti oswa chutney. Al gade nan ki jan yo jele prun .