01 nan 16
Yon plat Nasyonal nan Lityani
Litisyen Cepelinai boulèt nan Bouline Racine nan Chicago. © Barbara Rolek Lityanyen cepelinai oswa zeplelin boulèt yo se remoute kouraj, boulèt foutbòl ki gen fòm fèt ak griye pòmdetè anvan tout koreksyon ak ri pòmdetè bouyi.
Yo te fè nan swa yon varyete fwomaj fwomaj (tankou fwomaj kiltivatè a ) te sèvi ak yon sòs krèm-lèt sòs, oswa yon varyete vyann (vyann kochon tè oswa yon tè melanj bèf kochon-tè), ak sèvi ak yon krèm tounen-bekonn zonyon sòs.
Isit la, Lina Ceplinskiene, yon kwit manje pou Restoran Grand Duke a nan Summit, Ill., Montre kijan li te fè Cepelinai vyann Lityanyen tout lavi li. Li se lè l sèvi avèk yon espesyal processeur komen nan Lityani, men ou ka itilize yon processeur manje òdinè.
02 nan 16
Kòmanse ak pòmdetè
Litisyen Cepelinai boulèt yo te fè ak Idaho pòmdetè. © Barbara Rolek Kòm engredyan prensipal la se pòmdetè, ou pral bezwen gwo kale pòmdetè koud Idaho.
03 nan 16
Koupe pòmdetè yo
Pòmdetè yo ap koupe pou boulèt Cepelinai. © Barbara Rolek Premye etap la se griyaj pòmdetè yo. Mete pwodiktè manje ou a ak pi piti twou gri disk la. Koupe pòmdetè yo pou yo pral anfòm nan chute manje a nan processeur manje ou.
04 nan 16
Manje chut manje a
Manje Chute Manje a fè boulèt Cepelinai. © Barbara Rolek Pran swen moso yo kare nan pòmdetè nan manje chute a yo dwe grat.
05 nan 16
Pòmdetè yo griye tise
Pòmdetè yo ap byen gra pou Cepelinai. © Barbara Rolek Pòmdetè yo anvan tout koreksyon yo griye anpil tise byen pou yo fòme yon piman lis.
06 nan 16
Pòmdetè yo se ekriti sèch
Pòmdetè yo anile sèch pou Cepelinai. © Barbara Rolek Li enpòtan pou retire tout likid nan pòmdetè yo. Mete kaka a pòmdetè nan yon moso twal oswa fwomaj ak fann li sèk sou yon bòl trape dlo a ak lanmidon pòmdetè (ki ou pral itilize).
07 nan 16
Se lanmidon an pòmdetè sove
Se lanmidon an pòmdetè nan pati anba a nan bòl la sove pou Cepelinai. © Barbara Rolek Ak anpil atansyon vide dlo a soti nan pòmdetè yo ki te ranmase yo lè yo te ranvèse sèk, epi jete. Asire ou ke ou kite sediman an lanmidon pòmdetè nan pati anba a nan bòl la.
08 nan 16
Ajoute pòmdetè yo peze-seche
Pwa sèk piman kri a ale nan bòl la Melanje. © Barbara Rolek Retire pòmdetè yo ki peze ki soti nan twal la epi transfere nan yon bòl avèk fetid potato rezèv la.
09 nan 16
Ajoute pidwa epis ak Zonyon grat
Rated pòmdetè yo te ajoute nan melanj la Cepelinai. © Barbara Rolek Next, ou pral bezwen bouyi pòmdetè pou Rising. Apre yo fin kwit, pouse nan yon rizyè. Lè sa a, griyaj kèk zonyon. Add pòmdetè yo roti ak griye zonyon bòl la melanje ak konbine.
10 nan 16
Fè engredyan yo fè vyann Cepelinai nan men
Engredyan yo pare pou fè vyann Cepelinai. © Barbara Rolek Asire ou ke ou gen tout engredyan ou pare anvan ou kòmanse fòme cepelinai nan vyann . Lina sèvi ak yon tout-kochon ranpli pou vyann li cepelinai, men yon konbinezon de kochon, vyann bèf, ak bèf tou ka itilize.
11 nan 16
Kòmanse ak yon ti ponyen nan melanj pòmdetè
Cepelinai Kòmanse ak yon Patty nan melanj pòmdetè. © Barbara Rolek Pran 1 tas melanj pòmdetè ak plati li nan yon patty nan palmis nan men ou.
12 nan 16
Ranpli ak yon pòsyon jenere nan vyann
Cepelinai yo plen ak yon pòsyon jenere nan vyann. © Barbara Rolek Pran yon pòsyon jenere nan ranpli vyann kochon epi mete l nan sant patty pòmdetè aplati a.
13 nan 16
Vyann lan ap ankouraje nan melanj pòmdetè
Vyann lan ap ankouraje nan melanj Cepelinai. © Barbara Rolek Sèvi ak yon ti kras men ki febli, enklase vyann lan nan melanj lan pòmdetè, fè si ke li sele byen.
14 nan 16
Cepelinai a ki gen fòm tann po a bouyi
Cepelinai a ki gen fòm tann bot an bouyi. © Barbara Rolek Liy moute cepelinai a ki gen fòm jiskaske yo tout te fòme anvan yo kòmanse bouyi yo.
15 nan 16
Bouyi Cepelinai la
Bouyi Cepelinai la. © Barbara Rolek Ajoute mais nan dlo a bouyi ap asire boulèt yo pa pral tonbe apa lè w bouyi. Pi ba boulèt yo ak anpil atansyon nan dlo a epi kite boulèt yo vyann kwit manje pou 25 minit.
16 nan 16
Sèvi Vyann Cepelinai
Vyann Cepelinai. © Barbara Rolek Vyann cepelinai yo te sèvi ak yon sòs krèm-bekonn-zonyon.