Arroz Chaufa se yon bon fason yo itilize diri rès, epi li se yon repa yon sèl-plat - sa ki ka pi bon? Ajoute rès poul griye, griye kochon, chen cho , oswa legim jis - li nan yon plat trè fleksib. Li vini ansanm nan jis minit, yon fwa preparasyon an senp travay nan découper legim yo ak rasanble engredyan yo fè.
Plis Chinwa pase Pewouvyen an, sa a plat gen sepandan kase nan sèk la enteryè nan pi renmen manje Perouvyen. Sa a resèt se espesyalman bon lè diri a te prepare Sid Ameriken-style.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 gwo kiyè lwil oliv legim (oswa lwil oliv wowoli)
- 2 ze
- 1 pakèt nan scallions
- 1 gwo kiyè jenjanm (koupe)
- 1 wouj pwav (rache)
- 1 tas poul kwit oswa vyann kochon (graje) oswa 3 chen cho (tranche mal)
- 4 tas diri (kwit)
- 3 gwo kiyè sòs soya
Ki jan fè li
- Fwe ze yo ansanm ak yon zongle sèl ak kèk pwav tè. Chalè 2 gwo kiyè nan lwil oliv nan yon wok oswa gwo chodyè fri.
- Vide ze yo nan lwil oliv la cho ak fri 1 a 2 minit. Vire galèt ze sou ak fini pou kwit manje. Lè kwit nan, retire ze nan yon plak, goar koupe, ak rezèv.
- Add lwil ki rete a wok la, epi ajoute pati pyès sa yo blan nan fayit la, jenjanm a, ak pwav wouj la. Sauté pou 2 a 3 minit.
- Add vyann lan ak sote pou yon koup la minit plis, jouk chofe a.
- Add diri a, pati vèt nan fyèl la, ak sòs la soya , ak kwit, vibran, jouk byen chofe.
- Brase nan ze koupe kwit, epi sèvi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 560 |
| Total Grès | 18 g |
| Grès satire | 7 g |
| Enstans grès | 6 g |
| Kolestewòl | 80 mg |
| Sodyòm | 435 mg |
| Idrat kabrit | 79 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 17 g |