Sa a se yon fason kokenn yo prepare Barbecue vyann bèf . Sòs la se yon ti kras pikant, ankò tanjye ak dous nan menm tan an. Jwi ak legim pi renmen ou griye ak yon bon gou sòs salad pòmdetè.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 liv kib vyann bèf
- Pou fwote nan:
- 1/3 tas mawon sik
- 1 ti kiyè poud tchili
- 1 ti kiyè sèl
- 1/2 ti kiyè nwa pwav
- Pou sòs la:
- 1 boutèy fri babekyou sòs
- 1/4 tas marmalad zoranj
- 2 piman chipot (mens)
- 1 gwo kiyè Worcestershire sòs
- 1 ti kiyè sòs cho
Ki jan fè li
Pou prepare sòs: konbine tout engredyan sòs nan yon marmite. Kite melanj vini nan yon bouyi ak Lè sa a, redwi ak pèmèt yo mitone pou 10 minit. Asire ke konfiti se entegre nan sòs la. Retire soti nan chalè epi pèmèt yo refwadi yon ti kras.
Chofe gri. Nan yon ti bòl konbine tout engredyan fwote. Koupe koupe grès depase de zo kòt bèf, koupe nan zo kòt moun, epi aplike fwote tout lòt peyi sou. Mete zo kòt yo sou gri a epi pèmèt yo kwit chalè mwayen ki ba pou 1 1/2 a 2 èdtan.
Sèvi ak mwatye nan sòs la chipot nan zo kòt ak tout 15 minit pandan kwit manje. Sove rès la pou sèvi ak zo kòt yo.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 674 |
| Total Grès | 40 g |
| Grès satire | 17 g |
| Enstans grès | 19 g |
| Kolestewòl | 135 mg |
| Sodyòm | 662 mg |
| Idrat kabrit | 42 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 36 g |