Garrison Keillor ka fè tout "cho" blag li vle. Lokal yo konnen ke gen anpil fre, bon, bon gou, enteresan manje nan Minnesota. Soti nan yon sezon kwasans kout men trè dous ak prolific, nan divès kuizin, fre lak pwason, ak, nan kou, vrèman bwa ak men-rekolt diri sovaj.
Sezon an ap grandi nan Minnesota se kout, men bonte li se vrèman dous pandan ke li k ap pase. Sèvi ak gid sa a Minnesota fwi sezon ak legim pou evalye kisa pou atann lè kiltivatè lokal yo.
Minnesota gen yon sistèm gwo nan gwo kiltivatè mache kote ou ka achte pwodwi sezon sa a soti nan kiltivatè lokal yo. Pi gwo yo louvri nan mwa avril jiska Novanm, anpil gen pi kout sezon pou tcheke lis yo dwe asire. Gen plis pase pwodwi lokal pou vann - gade pou fwomaj lokalman te fè, poul pastured, ze, ak plis ankò. Jwenn youn tou pre ou ak Gid sa a nan Minnesota Farmers mache .
02 nan 12
Minnesota Mache
Vil yo jimo yo plen ak pouriti ekselan nan manje lokal yo:
Fig an Golden vann sèlman men-fabrike manje nan Midwès Upper a nan 790 Grand Ave nan St Pòl
Manje tradisyonèl Minnesota ofri manje lokalman grandi ak pwodwi nan yon magazen magazen depo-style
Wedge Co-op a se yon magazen Fabulous natirèl nan Sid Minneapolis ak premye vann san preskripsyon òganik vyann lan nan peyi a
03 nan 12
Minnesota vyann
Vyann Clancy ak pwason nan 4703 Upton nan Sid Minneapolis vann vyann pastured ak sosis men-fabrike
Ingebretsen a se yon makèt vyann 88 zan Scandinavian sou East Lake Street ki vann lutefisk, san sosis ak lefse, osi byen ke lafimen eksepsyonèl ak lòt vyann fimen
Shop nan sosis nan New Ulm espesyalize nan sosis Alman ak bato dirèk
Shwiky vyann nan Brainerd, Minnesota vann lokalman grandi vyann bèf ak vyann kochon epi tou li fè pwosesis koutim nan jwèt sovaj pou chasè
Thielen vyann fè epi vann mond pi popilè bekonn nan boutik bouche yo nan Little Falls, Minnesota
Dè milye Konpayi Bèt Hills ogmante zèb-manje, vyann bèf ki soti nan Cannon Falls, Minnesota
04 nan 12
Minnesota Pwodiktè
Gade pou sa yo gwo Minnesota pwodwi manje nan mache kiltivatè yo, magazen manje natirèl, ak makèt nan Eta Gopher:
Ames fèy Farm vann sèl-sous honeys, pwodwi sire, ak polèn myèl nan mache yo alantou Minnesota
Cedar Summit Farm se yon fèm letye senkyèm jenerasyon nan Minnesota ki vann lèt ak pwodwi letye (ki gen ladan kikin krèm glase) soti nan zèb-manje bèf, osi byen ke pastured vyann bèf, vyann kochon, ak poul
Kadejan Poul yo konplètman gratis-ranje, poul pastured leve soti vivan nan ti mouton ak ti lè-frèt
Pastureland vann bè ak fwomaj soti nan zèb-manje bèf
Sovaj Country Maple sovaj fè siwo erab etonan moute nan Lutsen, Minnesota
05 nan 12
Minnesota Cheeses
Gen anpil letye nan Minnesota, ak nan letye vini fwomaj. Gade pou sa yo fwomaj Minnesota te fè nan mache ak kontè fwomaj tou pre ou:
Stickney Hill Dairy fè trè bon kabrit fwomaj lèt, ki gen ladan plizyè varyete gonm
St Pete Blue Fwomaj la se yon fwomaj bon gou gwòt ki gen laj ble fè nan Fairbault, Minnesota
! Walleye se pwason leta Minnesota a, pou ki sa li vo, ak pi presye a nan pwason yo anpil moun ki peple let eta a ak rivyè. Anpil nan sa ki disponib nan restoran oswa kontè pwason soti nan Kanada, se konsa mande sou orijin si lokal ki enpòtan pou ou. Oswa, trape ak kwit li tèt ou
08 nan 12
Minnesota trete
Sirèt Pearson a nan St Pòl, Minnesota ki te pwodwi leta yo pi renmen bonbons nan Goodies nwa, woulo nat wouye, ak Mint Patties depi 1909.
Yon plus, men menm jan trete très, se 1919 Draft Root Beer, ki disponib sèlman nan restoran ak evènman espesyal sou bouyon. Rich ak konplètman aromatize, 1919 raple m 'ki sa yon trete soda pòp kapab.
Lokal yo ka dakò sou egzakteman ki South Minneapolis ba premye sèvi yon Lucy Juicy, men ekspè dakò ke sa a anbak fwomaj fwomaj boure soti nan Vil yo Twin. Fè yon sèl nan kay la ak sa a Recipe pou yon Juicy Lucy Cheeseburger epi chèche konnen ki kote yo ka resevwa Lucy Juicy ki pi bon nan Gid nou an Minneapolis / St. Pòl.
Berry davwa - sou ti mòn blueberry ak Franbwaz plak alantou eta a - se yon trete ete gwo nan Minnesota. Tou de blueberries ak franbwaz yo gen tandans vini nan sezon an Jiyè (gen rechofman atmosfè pou ou - Mwen sonje mwa Out yo te tan an lè mwen te yon jenn ti kabrit). Jwenn bèl bagay yo sèvi ak bwote ou a ak Gid sa a Blueberries ak sa yo resèt Berry .
Plis pase 90% nan diri nan bwa boule nan peyi Etazini an soti nan jaden kiltive nan California. Tèt la nan ki se ke anpil moun plis jwenn manje diri sovaj pase yo otreman ta, men inconvénient la se sa yo ap manje se pa sovaj. Mitotans konnen ke pi bon diri nan bwa se men-rekòlte nan lak ak rivyè kote nan ap grandi natirèlman (rekòt la, an reyalite, se tou plante ane pwochèn kòm kèk nan grenn yo pa fè l 'nan kannòt la ak flote nan fon an nan lak la yo grandi ane kap vini an) ak parched nan lo ti (kòm opoze a fou yo gwo fou pou komèsyal rekòt).
Pa gen pwoblèm ki kalite diri sovaj ou genyen, isit la se kèk fason gwo yo sèvi ak li:
Gid nou an Mpls / St. gen ide gwo pou jwenn manje lokal nan Minneapolis
Pou anpil sou manje lokalman nan Minnesota (ak tout Midwès Upper a) tcheke deyò lou Table
Jwenn fèm lokal, mache, ak lòt sous pou manje lokal nan sa a Anyè Minnesota Grown ki disponib kòm yon download gratis oswa nan mache kiltivatè yo ozalantou eta a
Jwenn tankou jan-èspri nan Slow Food MN
Jwenn gwo manje lokal yo ak istwa nan Edible Vil Twin