Franse fwi tart yo popilè nan Maròk. Nan vèsyon sa a nan Tarte aux Pêches, tranch pèch fre yo kwit ak krèm patisri (krèm patisserie) oswa krèm patisri zannimo ( frangipane ) nan yon koki patisri dous. Yon glase apricot ajoute Sheen ak yon touche nan briyan desè an fini.
Prep tan pa gen ladan preparasyon nan kokiy la dous patisri ak krèm patissier . Li pi fasil fè yo byen an avanse nan rasanble brak la.
Brak la se bon gou sèvi plenn, oswa gani ak yon dollop nan krèm tounen oswa krèm fraiche. Epitou, eseye Franse Strawberry brak ak franse Apple brak .
Ki sa ou pral bezwen
- 1 koki patisri dous (unbaked and frilled; wè
- Pate Sucree resèt )
- 1 1/4 tas krèm patisri (1/2 nan
- Krèm Patissiere resèt oswa pi fò nan
- Frangipane resèt )
- 3 oswa 4 pèch gwo (kale ak mens tranche)
- 3 gwo kiyè sik
- 1 gwo kiyè bè
- 1/4 tas abriko konfiti
- 1 gwo kiyè ji sitwon (oswa dlo)
Ki jan fè li
- Chofe fou a a 400 ° F (200 ° C).
- Gaye krèm nan patisri (oswa frangipane) atravè pati anba a nan kale, dekonèt dous patisri koki.
- Fè aranjman pou tranch yo pèch nan yon modèl sipèpoze sou krèm nan patisri. Voye sik la sou pèch yo ak pwen tèt la nan fwi a ak Bits ti nan bè.
- Mare bann nan aliminyòm alantou bor yo nan chodyè a brak pwoteje kwout la soti nan boule.
- Kwit brak la nan fou a prechofe pou apeprè 40 minit.
- Retire fo a, epi kontinye kwit 10 minit ankò, oswa jiskaske pyes ak kwout yo bèl.
- Retire tart nan yon etajè pou yo refwadi.
- Pandan ke brak la toujou cho, chalè konfiti a abiko ak ji an sitwon jiskaske bouyi. Sèvi ak yon bwòs patisri pou aplike glase nan abiko sou pèch yo.
- Refrijere brak la lè li te refwadi nèt.
- Sèvi frèt oswa nan tanperati chanm.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 242 |
| Total Grès | 15 g |
| Grès satire | 4 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 4 mg |
| Sodyòm | 86 mg |
| Idrat kabrit | 25 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 3 g |