Sa yo janm krapo yo bat ak gwo twou san fon fri nan pèfeksyon.
Janm krapo yo se premye marinated nan yon melanj de ji sitwon ak dlo, ak Lè sa a, yo kouvwi ak gwo twou san fon fri. Add kèk remèd fèy ak epis santi bon nan ji an sitwon ak glas, si yo vle.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 a 2 1/2 liv ti janm krapo
- 1/3 tas ji sitwon
- 1 plato nan glas kraze
- 2 tas legim legim oswa mantèg (pou gwo fri)
- 1/3 tas lèt
- 2 ze, separe
- 2 ti kiyè luil legim legim
- Priz sèl ak frèch tè nwa pwav
- Si ou vle: pwav Cayenne pwav
- 2 tas tout-bi farin frans
- 1 ti kiyè poud lay
Ki jan fè li
- Lave janm krapo yo byen. Mete nan yon bòl gwo; voye ak ji sitwon, epi kouvri ak glas kraze. Refrijere janm krapo yo pou 30 minit a 1 èdtan.
- Chofe fou a a 200 F oswa anviwònman cho.
- Nan yon marmite gwo twou san fon oswa soteur oswa fryer byen fon, chalè sou 2 pous nan lwil legim oswa mantèg fonn 375 F.
- Liy yon chodyè gwo chokola rimèd ak sèvyèt papye.
- Nan yon bòl mwayen, fwe ansanm lèt, eu ze, ak 2 ti kiyè luil lwil oliv.
- Bat blan yo ze jouk rèd; pliye nan lèt ak melanj jòn ze.
- Nan yon lòt bòl, konbine farin lan ak poud lay; melanje byen.
- Voye pye krapo yo ak sèl ak frèch tè nwa pwav, ak yon ti kras pwav Cayenne, si w ap itilize; tranpe chak janm krapo nan lèt-ze melanj, Lè sa a, dredge nan farin frans lan ak melanj poud lay rad byen.
- K ap travay nan lo, fri pye yo krapo kouvwi nan grès la cho jouk lò mawon, apeprè 2 minit. Avèk yon kiyè plat, transfere nan papye sèvyèt-aliyen chodyè a drenaj yo. Mete yo nan fou a prechofe kenbe cho pandan y ap fri lo apre yo.
Sèvi 4 a 6.
Ou ka sanble tou
- Fasil fou poud drumsticks poul
- Pike Strip poul fri
- Fried Bacon ak Panko medikaman vyann kochon
- Peyi Fried Steak ak Gravy Gravy
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 921 |
| Total Grès | 81 g |
| Grès satire | 7 g |
| Enstans grès | 56 g |
| Kolestewòl | 74 mg |
| Sodyòm | 311 mg |
| Idrat kabrit | 38 g |
| Fibè dyetetik | 11 g |
| Pwoteyin | 14 g |