Sa a plat fasil kriyan " an sante!" Ak melange li yo nan okra sansib, mi tomat Cherry, ak zèb jaden fre. Metòd la dlo-sote nan kwit manje legim yo kenbe l 'sou bò ki pi lejè nan bagay sa yo, fè li yon plat pafè pote ansanm nan potlucks cho-move tan. Ou lib pou m melanje baz pilaf sa a pou gou ou; diri mawon, pitimi, diri sovaj, oswa nenpòt grenn lòt fè yon ranplasan pafè pou Chinwa a.
Resèt Nòt:
- Chèche konnen ti, vèt klere, gous okra pou pi bon gou ak teksti.
- Si ou fè yon ti jan twòp nan manje nan yon sèl ale, sa a plat tou jele trè byen. Jis mete sou chalè medyòm sou stovetop la, pandan l ajoute yon touche nan bouyon legim nan efondreman.
- Si ou pa yon gwo fanatik chalè, men renmen gou, libere Kayèn pwav la, li koupe pwav nwa a pa mwatye.
- Si ou pa gen pre-kwit manje Chinwa (mwen renmen fè yon pakèt gwo ak friz depase an pou fwa tankou sa yo), Lè sa a, prepare Chinwa anvan rès la nan resèt la. Pou kwit manje 3 tas Chinwa, tou senpleman pote 1 tas Chinwa ak 2 tas dlo nan yon bouyi nan yon 1 1/2 kwi marmite. Yon fwa bouyi, brase yon ti tan ak Lè sa a, kouvri, diminye chalè imedyatman ba ak kwit pou apeprè 15 a 20 minit, oswa jiskaske an gonfle epi yo tout dlo absòbe.
Ki sa ou pral bezwen
- 3 tas kwit Chinwa, sale alalejè
- 1 medyòm zonyon, rache
- 3 galik lay, mens
- 2 pye seleri, rache
- 1 ti kiyè sèl lanmè
- 1/4 tas dlo
- 15 ti
- gous okra, tranche nan bag
- 1 gwo kiyè origan fre, mens
- 1 gwo kiyè Basil fre, mens
- 1 gwo kiyè fèy fre fre
- 1 ti kiyè nwa pwav
- 1/2 ti kiyè blan pwav
- 1 ti kiyè paprika
- 1 ti kiyè kayèn pwav, oswa nan gou (omit pou yon pilaf modere)
- 1/2 tas dlo adisyonèl
- 1 ti kiyè sèl lanmè sèl
- 12 (apeprè 2 tas) tomat Cherry
Ki jan fè li
- Nan yon chodyè fri gwo sou chalè mwayen-segondè, konbine zonyon, lay, seleri, sèl la, ak 1/4 tas dlo ak sote jiskaske translusid ak santi bon, vibran souvan pou yo pa boule legim yo.
- Lanse nan okra a, origan, Basil, tim, nwa pwav, blan pwav, paprika, kayèn pwav, 1/2 tas dlo ak 1 ti kiyè sèl lanmè.
- Diminye chalè a ranje a chalè mwayen epi kite melanj lan kwit manje, kouvri, jouk okra a se mou ak dlo a te absòbe, apeprè 5 a 7 minit, brase detanzantan.
- Dekouvwi epi ajoute nan tomat yo Cherry epi kite kwit jiskaske veso an po yo se wrinkly, men se pa overcooked, sou 2 minit.
- Lanse dousman ak Chinwa kwit epi sèvi cho. Sa a resèt kenbe byen nan yon veso ki byen fèmen jiska 5 jou.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 196 |
| Total Grès | 3 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 1 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 421 mg |
| Idrat kabrit | 37 g |
| Fibè dyetetik | 6 g |
| Pwoteyin | 7 g |