Ki sa ou pral bezwen
- 1-2 tèt leti (iceberg)
- 1 lb./0.48 kg poul (tè oswa koupe an bann mens)
- 1 floton (tise byen koupe oswa 1/4 tas zonyon vyolèt)
- 3-4 galik lay (mens)
- 1 klòch pwav (rache)
- 1 tas djondjon shiitake (fre koupe)
- 1-2 tas Cherry oswa tomat rezen, tranche nan mwatye
- 1-2 wouj chili (mens oswa 1/2 a 3/4 ti kiyè kraze kraze chili oswa kayèn pwav)
- 2 tas pwa jèrm
- 1 tas Basil (fre koupe jis anvan ajoute
- 1/4 tas poul stock
- 1/2 ti kiyè. mayi (fonn nan 2 ti kuiyè dlo fre)
- Pou brase nan frize:
- 2 ti kuiyè. sòs zuit (oswa sòs poul)
- 1 ti kuiyè. sòs pwason
- 3 ti kuiyè.
- Golden Mountain Sauce (oswa 1 ti kuiyè siplemantè. Sòs pwason)
- 1 ti kuiyè. sòs soya
- 2 ti kuiyè. ji sitwon (fre-prese, plis plis nan gou)
- 1 gwo kiyè sik mawon
Ki jan fè li
- Mete tout engredyan sòs-fri engredyan ansanm nan yon tas. Brase byen pou fonn sik la.
- Koupe nwayo leti a (yo) fè separe fèy yo pi fasil. Tou dousman separe epi mete fèy sou yon plak nan frijidè a jiskaske pare pou manje.
- Pran yon ti lwil oliv nan yon wok oswa gwo chodyè fri mete sou chalè mwayen-segondè. Add frais / zonyon ak lay. Brase-fri jiskaske santi bon (30 segonn).
- Add poul la ak brase-fri 2-3 minit, oswa jiskaske prèske kwit. Lè wok / chodyè vin sèk, ajoute ase poul stock pou kreye yon bon sizzle (2-3 ti kuiyè nan yon moman).
- Add dyondyon yo ak tchili. Kontinye brase yon lòt 1-2 minit, oswa jiskaske kwit la kwit.
- Koulye a, ajoute pwav vèt la, tomat, brase-fri sòs, plis nenpòt ki rete poul stock. Brase-fri yon lòt 1-2 minit. Add jèrm yo pwa ak dousman pliye yo nan pou 30 segonn a 1 minit (ou vle kenbe crispness yo).
- Diminye chalè ak mwayen ki ba ak engredyan pouse sou kote nan vok la revele sòs la. Add melanj la mayi, vibran jiskaske sòs te epè.
- Retire stir-fri soti nan chalè epi pliye nan fèy bacil koupe (gade basil tip anba resèt).
- Gou-tès, ajoute plis ji sitwon si twò sale. Si pa sal oswa gou ase, ajoute plis sòs pwason.
- Mete sa a brase-fri sou tab la ansanm ak fèy leti yo sou bò a, epi kite tout moun mete ansanm anvlòp pwòp yo. Remake byen ke lavant leti ka yon tad sal, men sa a mwatye plezi a. ENJOY!
Toppings si ou vle: Malgre ke fini leti yo bon gou tankou se, ou ka tou sèvi nenpòt nan sila yo sa yo nan bòl sou bò la. Pi renmen nou an: kawòt koupe oswa pistach. Lòt moun: fre Basil, fre koryandè, tranche zonyon vèt, chili pwav, oswa nouy kroustiyan. Si ou ta renmen sèvi sa yo fini ak yon sòs bò, eseye swa hoisin oswa Thai sòs tchili dous.
* Basil Koupe Ide: Pou jwenn gou ki pi soti nan fèy Basil ou: kenbe yo nan frijidè jouk pare yo ajoute. Lè sa a, chemine fèy yo ansanm (yon sèl sou tèt lòt la, otan ke ou kapab) ak woule pile a (soti nan pwent nan tij oswa sidelong). Koulye a, mens tranche woulo liv la yo kreye mens shreads nan Basil.
Add sa yo dechè nan plat ou pou rezilta yo ki pi savoureuse!
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 499 |
| Total Grès | 18 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 7 g |
| Kolestewòl | 101 mg |
| Sodyòm | 1,959 mg |
| Idrat kabrit | 46 g |
| Fibè dyetetik | 12 g |
| Pwoteyin | 45 g |