Grann Britanik Kwit Off se siman youn nan montre yo kwit manje ki pi popilè nan deseni ki sot pase. Prentan prentan an nan tant lan kounye a ki pi popilè, kenbe dè milyon ak dè milyon de telespektatè kole ekran televizyon yo lè li lè nan otòn lan. Nan Grann Bretay, li se prèske yon rezon ki vle orevwa pandan ete a kòm Bake-Off oswa GBBO (jan li se cho li te ye tankou nan UK a) kòmanse.
Men, sa a se enterè bon ak nèt Britanik tou ap gade atravè mond lan ak telespektatè anpil grate tèt yo nan kèk nan tèminoloji yo, teknik, ak kwit yo itilize nan montre la.
Gen kèk ka kalkile soti; lòt moun bezwen yon ti kras plis eksplikasyon. Ak renmen Britanik la nan innuendo, nan ki Bake Off èksèl, se pafwa pi lwen pase eksplike, se konsa jis pèmèt tèt ou yo chita tounen, ri epi jwi boulanjri a.
Isit la nou bay 25 nan tèm yo itilize pi souvan, teknik ak kwit; eksplike pou ke pa pran yon konpreyansyon pi bon nan al pran plezi sa a ekselan britanik, ou pral èspere ke gen yon sans plis sans nan plezi.
Kwit - 101
Li se enperatif, anvan ou ale nenpòt ki pi lwen, fè klè ke nan quirkiness la nan Britanik Bake angle ka tou de yon vèb ak yon non. Pandan tout GBBO prezantatè yo, kwit, ak jij yo pral glise soti nan youn oswa lòt la, epi li enpòtan kenbe jiska pwan siyifikasyon an.
Yon kwit (n), nenpòt plat ki kwit nan dife pou chofe fou a ak sou GBBO pral yon gato, brak, pasty, elatriye Ou pral tande li eksprime kòm "kwit ou yo ta dwe ..,"
Kwit (v) aksyon an nan boulanjri ak tande nan tout pwogram kòm "Ou gen (x) minit pou pare ak FAKE!" yo kòmanse chak seksyon.
GBBO konpwann kondisyon teknik
Gen tèm teknik jennen ozalantou kòm azar tankou farin frans sou ban yo sou Kwit Off. Yon ki gen eksperyans Baker Britanik pral konprann pi fò nan sa yo, men pou amatè a nan yon visualiseurs ki pa Britanik, sa yo ka trè konfizyon. Anba a se senk nan yo ki pi itilize sou montre la.
Kanson - yon tèm mwens flater lè yo itilize a dekri yon moun (sa vle di estipid), men pou yon kwit, li reprezante konsistans pòv nan yon krèm, krèm oswa flan.
Tanperaman - pa yon eta de kwasans lè kwit ou boule, men se atizay la nan chokola k ap fonn yo pwodwi yon klere ak yon krak sèk lè se chokola a kase.
Soggy anba - pa mouye, men baz la kwit nan patisri ki konn kwit nan fou souvan sou tart ak pi.
Pwouve - pa eseye konvenk Pòl Hollywood ou konnen ki sa ou ap fè, men sa a se tèm nan pou monte nan farin lan; anjeneral pen oswa machandiz ledven yo mete pwouve (monte) ak si ou gen chans ase yo gen yon sèl, nan yon dife pou chofe fou.
Grill - yon lòt tèm ki nan Grann Bretay vle di pòp anba brouye a, yon mo oswa tèm pa itilize isit la, epi ki se pa babekyou la.
Gorge Altar - pa yon tèm boulanjri; pa menm yon non komen nan Britanik-angle. Tèm nan se sèlman ki gen rapò ak GBBO, jan li itilize yo dekri kouvri a nan estasyon an pou chak konpetitè pou defi a teknik ak yon nap Gingham.
Engredyan, Ekipman ak Manje
Si tèm teknik yo flummox ou, Lè sa a, ap eseye engredyan yo ak manje itilize si ou pa yon boulanjri britanik ka konfizyon. Isit la yo se kèk nan moun yo ki pi komen pou tradiktè US.
Siwo Golden - dous pase, men ki sanble ak, siwo mayi.
Tranbleman nwa - yon engredyan lajman popilè Britanik, pa dissimilar nan Molasses.
Klingfilm - byen senpleman, plastik vlope oswa Saran vlope.
Dè santèn ak Dè milye - se soup, tou de non bon.
Scones - se biskwit, ak biskwit yo se bonbon.
Fairycake - se trè menm jan an, men se pa tankou fussy kòm yon kupkèyk ti kras.
Sultanas - souvan mansyone sou montre nan, epi yo li te ye tankou rezen Golden an yon lòt kote.
Baps - se kòz la nan innuendoes anpil sou Kwit Off menm jan yo yo tou yon tèm jagon pou tete nan Grann bretay. Se konsa, si ou tande yo mansyone nan mitan yon anpil nan giggling, sa yo ap pale sou yo pen pen ti, pa kontrèman ak pen bourèt.
Sonèt Cakes ak Bakes
Se konsa, ou jwenn siyifikasyon an nan tèm teknik, engredyan yo, ak etranj sonaj manje.
Lè sa a, ansanm vini prezantatè yo, mande konpetitè yo kwit, ki sa ki yon kwit klasik, men bay moun ki deyò UK a, anpil pa pral gen yon siy sa yo ap pale sou. Isit la yo se jis yon non kèk.
Dantike Dick - (pa gen okenn giggling) sa a se yon pouding swetid vannen plen ak fwi. Yon Tat Banoffee se youn nan envansyon yo manje pi bon tout tan kòm li se yon tat nan bannann, karamèl karamèl, ak krèm - bon gou. Battenberg se yon super dous, bèl gato te fè nan diferan kare ki gen koulè pal ak vlope nan marzipan, sèlman pou trè dous-dantle nan mitan ou.
Dorset Knobs se yon biskwit bonbon (pa bonbon) ak yon gato Jaffa, se pa yon gato, men yon biskit chokola kouvri. Hobnobs ak djammy dodgers tou yo renmen anpil biskwit.
Flapjacks yo se youn ki voye anpil yon Ameriken nan apoplexy tankou nan Grann bretay yo dous, chewy avwan ak ba fwi ak manje nan ton an. Yo pa krèp. Krèp yo se krèp, men sanble ak krèp, epi si yo soti nan Wales yo li te ye tankou Crempog.
Lis sa a ka ale sou yo, epi sou, sou, tankou, tankou anpil kuizin atravè mond lan, tout moun gen non yo ak konpreyansyon. Grann Bretay ak Great Kwit britanik la Off jis sanble yo kapab fè li plis konfizyon pase nenpòt lòt kote.
Si ou se nan atitid la yo aprann sou m ore bizarre Sounding britanik Cakes ak Desè , oswa ou ta renmen teste soti konesans ou nan tèminoloji boulanjri ak Anglè a-Ameriken Tradiktè Manje , nou konplètman sipòte jefò ou!