Gen kèk manje ki suscité yon jou ete pafè a, ak yon Classic angle Eton dezòd se youn nan yo.
Sa a desè enpòtan Britanik dwe enkli nan nenpòt lis resèt frèz. Desè a se rapid ak fasil fè epi fè gwo itilize nan frèz mi nan wotè nan sezon lete yo lè yo abondan. Friz oswa frenn ki senp pa travay kòm li se fraîcheur la ak orè nan fwi pandan ete mare ki fè sa a desè konsa espesyal.
Tradisyonèlman te plat la te sèvi nan Eton kolèj, men ki jan li te vini yo gen non an se pa klè. Yon istwa se yon chen Labrador chita sou yon panyen piknik nan do a nan yon machin ak ekraze yon frèz ak desè mereng. Youn te panse te "dezòd la" se te yon desè olye bon gou, ak non an kole.
Menm si sa a se pa vre, li se yon istwa dous.
Ki sa ou pral bezwen
- 300 ml (1 tas ¼)
- krèm fwete
- 1 gwo kiyè sik (amann) sik
- 100g (1 2/3 tas) meringue pare
- 450g (3 tas) frèz fre
Ki jan fè li
- Mete krèm nan fwete nan yon bòl gwo melanje, ajoute sik la ak fwèt ak yon fwe elektrik jiskaske krèm lan se limyè ak an gonfle. Pa sou fwe - siksè nan plat la mande pou krèmman frape krèm. Pik yo ta dwe kanpe ak konsèy yo dousman tonbe sou pou konsistans ki kòrèk la.
- Kraze Meringue a nan fragman gwo mòde-gwosè ak dousman brase nan krèm nan. Pa enkyete si kèk nan Meringue a bese jis ajoute sa a tou; li pral fonn nan krèm nan (yum).
- Mete mwatye nan frèz yo nan yon lòt bòl gwo melanje ak laprès dousman ak do a nan yon fouchèt kase moute frèz yo yon ti kras ak divilge kèk nan ji an. Pa twò lou ak men squashing a; ou pa vle yon pure. Brase frèz yo dousman nan krèm nan.
- Halve, Lè sa a, trimès ki rete yo.
- Mete melanj krèm nan nan yon vitès 18 cm (7 ") oswa vè plat k ap sèvi plat .Fè ak moso yo frèz. Chill pou 30 minit nan frijidè a voye ak sik la (patisri) sik anvan ou sèvi.
- Altènativ sèvi nan bòl chak desè menm gwosè oswa linèt. Gen ti bezwen pou nenpòt lòt bagay ansanm; li se bon gou jan li ye.
- Manje Eton dezòd nan jou li se te fè tankou si estoke meringu yo kòmanse adousi trè vit.
Nòt sou Recipes Eton Mes:
Tradisyonèl Eton tradisyonèl la fèt ak frèz, men li posib pou itilize lòt fwi, Rhubarb Mess se yon gwo egzanp, Franbwaz tou travay byen, men, fè atansyon pa kalbas yo twòp.
Konsidere itilize franbwazye, tou bon gou menm si se pa tradisyonèl yo.
Nan bag chanjman yo ou ka tou chanje krèm nan , nan yon sèl gou.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 233 |
| Total Grès | 10 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 43 mg |
| Sodyòm | 47 mg |
| Idrat kabrit | 22 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 16 g |