Fwomaj krèm ak remèd fèy pen pen an fars pou sa yo trenng aux. Trenng yo boure, woule, ak Lè sa a, vlope nan bann bekonn ak kwit nan pèfeksyon.
Santi yo lib yo varye fars la ak adisyon nan kribich koupe, krabmeat, oswa woma.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 trennen pwason chat (fre oswa nan frizè ak deglase, apeprè 1 1/2 liv)
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1/4 ti kiyè pwav
- 1 ji sitwon yon ti kiyè
- Pou fars la:
- 1 gwo kiyè seleri (koupe)
- 1 gwo kiyè zonyon (koupe)
- 1 tas pen ti kal pen (fre ak mou)
- 3 gwo kiyè krèm fwomaj (limyè, adousi)
- 2 ji sitwon ji sitwon
- 1 pèsi ti kiyè
- 1 ti kiyè ti
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1/4 ti kiyè pwav
- 8 tranch bekonn
- 1 gwo kiyè paprika (plis oswa mwens jan sa nesesè)
Ki jan fè li
Dousman grese yon plat boulanjri.
Sezon pwason ak 1/2 ti kiyè sèl ak 1/4 pwav yon ti kiyè, Lè sa a, voye ak 1 ji sitwon yon ti kiyè.
Nan yon gwo sote sou chalè medyòm, kwit bekonn jouk prèske sèk. Transfere nan sèvyèt papye yo drenaj.
Retire tout men 1 gwo kiyè drippings nan sote. Add seleri a koupe ak zonyon ak kwit, brase, jiskaske legim yo ap adousi, apeprè 2 a 4 minit.
Nan yon bòl mwayen, konbine seleri a kwit ak zonyon ak ti kal pen yo pen, fwomaj krèm, 2 ti kiyè luil ji sitwon, pèsi, tim, 1/2 ti kiyè sèl, ak 1/4 pwav yon ti kiyè.
Divize fars nan kat pòsyon egal. Mete 1 pòsyon nan fars sou fen chak filet. Woulo pwason woule alantou fars.
Vlope 2 tranch de bekonn alantou chak filet chaton woule. Si yo ta renmen toothpicks an sekirite woulo yo pwason ki boure.
Fè aranjman pou woulo yo pwason chatye nan yon plat boulanjri alaley grese epi w'a vide ak paprika.
Kwit nan 350 F pou 15 a 20 minit, oswa jiskaske pwason yo flak fasil avèk yon fouchèt.
Sèvi ak kòn sitwon, si yo vle.
Pwason an se bon ak diri oswa pòmdetè griye ak bwokoli, oswa sèvi l ak diri chou ak pwa.
Konsèy ak Variations
- Add 1/2 tas oswa plis nan krabmeat kokoye oswa woma nan melanj la fars.
- Sole, flounder, oswa menm jan trenng pwason blan yo ka itilize olye pou yo pwason chat.
Kòmantè Reader
"Te fè sa a pou dine dimanch .. Tout moun te fatige nan boukannen, chop ak poul .. Sa a te vrèman diferan, ak tout moun te di yo prepare l 'ankò byento.Yo renmen li.Rete yo te tankou bon, si se pa pi bon pase repa prensipal la. " - Trish
Ou ka sanble tou