01 nan 04
Ki diferans ki genyen ant rezen, Sultanas, ak Korint?
Copyright Elaine Lemm Ranmase nenpòt resèt boulanjri kote fwi sèk yo enplike epi pa gen okenn fason pou evite twa stalwarts yo nan rezen, sultan, ak Korint. Gen lòt fwi sèk tankou CRANBERRIES sèk, melanje kale, dat, ak prun men twa sa yo se yo menm ki itilize anpil nan gato tradisyonèl Britanik ak Ilandè ak puddings. Ou pral jwenn yo nan ri anpil, men se pa pi piti yo, yo se jwè prensipal yo nan tou de yon gato Nwèl oswa Nwèl pouding , ak filte pi ta pa gen anyen san yo pa yo. Ou pral menm jwenn yo nan chutneys ak kuri, se konsa san yo pa yon dout, yo se youn nan engredyan ki pi versatile nan kwizin nan.
Se konsa, sa yo se yo epi yo yo ka ranplase? Se vre wi yo se tou senpleman menm bagay la men yon koulè diferan yo tout kesyon yo mande sou diferans yo. Men, repons lan se non. Yo, an reyalite, bagay trè diferan epi chak pote kalite yo nan pati a boulanjri.
Plus, si ou ajoute nan sa a pwoblèm lan ki diferan peyi yo itilize non diferan epi li ka vin menm plis konfizyon. Scroll nan paj sa yo epi chèche diferans yo, ou ta ka sezi.
02 nan 04
Ki sa ki se yon grozee?
Geti Images Pwemyeman, Korint yo te pale de isit la se yon fwi sèk ak pa ta dwe konfonn ak Korint fwi mou tankou nwa.
Isit la, Korint yo se nwa, Korint yo nwa tèlman popilè nan gato, ou pral jwenn yo nan yon klasik, Spotted Dick oswa yon gato Eccles ak yo, an reyalite, cheche, nwa wouj, rezen seedless, souvan rezen nan Nò Korint. Rezen yo se cheche yo pwodwi yon nwa, ti, shriveled, dous gou-chaje fwi.
Rezen yo te orijinal kiltive nan sid la nan Lagrès ak pi souvan soti nan zile a nan Zante, kon sa Non Zante currant nan peyi Etazini an.
Gwosè non an soti nan vil la ansyen nan 'Korent' Non Lòt pou Korint yo Zante Korint, Korin rezen, oswa rezen koranyen, men nan UK a ak Iland, tou senpleman rele Korint.
03 nan 04
Ki sa ki se yon rainyen?
Getty Rezen chèch yo se cheche blan Moscatel rezen. Yo seche ki lakòz yon fwi nwa, sèk ak tankou yon grozee, dans nan teksti ankò éklatan ak gou dous. Pwodiktè prensipal yo nan Moscatel la se USA, Latiki, Lagrès, ak Ostrali
Yon rezen ka (kontrèman ak Korint) tranpe lòt gou, ki se poukisa li se popilè nan tranche rezen nan alkòl flavored tankou Brandy, oswa amarne-aromat Amaretto anvan ou itilize nan kwit manje. Rezen yo ka kenbe gou a fè plat la fini menm savoureuse.
04 nan 04
Ki sa ki se yon Sultana?
Geti Images Yon sultana se yon rezen sèk blan men tan sa a, ki soti nan varyete seedless nan rezen. Sultanas yo an lò nan koulè epi yo gen tandans yo dwe anpil plumper, dous ak tout ansanm juicier pase rezen chèch lòt. Turkey se pwodiktè prensipal la nan sultanas.
Sultanas pral absòbe gou lòt tankou fè yon rezen, men se pa kòm byen, kidonk li se pi bon yo itilize rezen an regilye.