Fasil ak rapid nan prepare, sa a remoute kouraj, pen Rustic se gwo pou semèn ou nan kay la oswa selebrasyon tankou Jou St Patrick a ak zanmi ou yo. Depi li nan letye gratis ak ze gratis, li ka sèvi nan tout envite ou kèlkeswa diferans ki genyen nan alimantasyon. Ou ap jwenn sa a resèt vire soti yon kwout kroustiyan ak yon sant mou, sansib.
Sere Pen Soda Ilandè
Iland soda pen se versatile nan ke li ka sèvi cho, nan tanperati chanm, oswa griye, men estoke li se plis nuans. Li ka sèk deyò fasil, kidonk li enpòtan kenbe li vlope moute sere nan papye oswa plastik vlope, jiska 3 a 4 jou. Apre sa, li ka jele jiska de mwa. Lè lè w konjele, doub vlope pen an, an premye nan vlope plastik, lè sa a nan papye aliminyòm pou evite boule frizè a. Chofe, efondreman nan tanperati chanm konplètman. Lè sa a, mete nan yon fwaye fou 300, tranche oswa antye, pou 10 minit adousi jis anvan sèvi.
Fason yo sèvi Ida Soda Pen
Sa a tradisyonèl pen soda Ilandè se mawon, kou, epi li pa gen okenn fwi. Gen kèk varyete, sepandan, ajoute rezen, grenn tankou Bran ak lòj, e menm nwa. Li nan jiska ki sa yo ajoute nan fè li pwòp ou yo. Ou ka sèvi pen an griye ak gaye fwi tankou zoranj konfitur oswa gaye abiko. Si ou sèvi cho dwat soti nan dife pou chofe fou a, ou ka kenbe li senp epi sèvi li tranche ak bè ansanm ak yon plat meaty. Si w sèvi ak tanperati chanm pou manje midi, ale ak ble fwomaj oswa moutad Dijon ansanm ak yon soup oswa bouyon.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 1/4 tas lèt letye lèt zanmann oswa lèt soya
- 1 gwo kiyè pòm vinèg sidr
- 2 tas farin ble antye
- 2 tas unbleached farin blan
- 1 ti kiyè soda boulanjri
- 1/2 ti kiyè poud boulanjri
- 1 ti kiyè sèl
Ki jan fè li
- Chofe fou a a 400 F. Dousman grese yon fèy boulanjri epi mete sou kote.
- Nan yon bòl piti, fwe ansanm san yo pa lèt letye a oswa lèt soya ak vinèg la sidr. Se pou kanpe pou 5 minit, oswa jiskaske yon ti kras epè.
- Nan yon bòl melanje mwayen ki menm gwosè ak, tranpe ansanm farin yo, soda boulanjri, poud boulanjri ak sèl, fè yon byen nan sant la.
- Vide nan melanj likid la ak melanje avèk men ou oswa yon kiyè an bwa, k ap travay nan ti sèk konsantrik soti nan andedan an soti jouk farin lan vini ansanm. Farin lan pa ta dwe bwa nan men ou men pa ta dwe sèk swa; ajoute farin frans jan sa nesesè.
- Vire nan farin lan sou yon sifas ki fleri e ki fòme nan yon fòm wonn.
- Mete pen an sou fèy la prepare ak kwit pou 45 a 55 minit, oswa jiskaske pen an se lò mawon. Fè fre sou yon etaj refwadisman fil.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 92 |
| Total Grès | 1 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 1 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 195 mg |
| Idrat kabrit | 17 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 3 g |