Gade nan switchel, yon epizod, Epony kolonyal bwè vinegar
Apple Cider vinegar
Manje pòm sidr pòm (ACV) gen yon ti moman. Se twoub la, prepozitif unpasteurized se fè konnen pa gurus byennèt kòm yon Miracles pou tout bagay soti nan medyòk po nan dijesyon pòv, e menm pwofesyonèl pwofesyonèl medikal dakò ke li gen benefis sante. Etid endike ke asid la acetic nan ACV (ak tout vinegar, aktyèlman) ta ka ede maladi enflamatwa tankou kolit entasateur.
Li te tou yo te montre konpleman efò pèdi pwa ak anpeche absòpsyon a konplè sou manje ki gen anpil grès lè konsome anvan l manje, ki pa sèlman diminye absòpsyon kalori, men tou ede kenbe sik nan san ak nivo ensilin nan chèk la.
ACV tèlman popilè ke menm alamòd, selebrite sante ki konsantre yo ap chante lwanj li yo. Grip tankou Hilary Duff ak Gabby Douglas, nan mitan anpil lòt moun, pwoklame ke yon piki nan bagay bagay la premye nan maten an se yon eleman esansyèl nan woutin chak jou yo swen pou pwòp tèt ou.
Men, verite a te di, gou a (nou pa mansyone pran sant) nan tou dwat ACV se pa sèlman ofrann, li move rèv yo bagay yo te fè nan. Ki se poukisa anpil moun resort kout fe. Ploge nen ou, desann li byen vit, ak Lè sa a, kouri dèyè l 'ak yon bagay stat - oswa konsa lojik la ale.
Pwoblèm lan se, ACV se trè asid, ak bwè li undiluted ka reyaksyon tap fè ravaj sou dan emaye ou ak tisi nan pawa ou èzofaj.
Se poutèt sa pifò pwofesyonèl sante rekòmande olye ke ou ajoute yon gwo kiyè oswa de nan dlo oswa bwason ki gen lòt. Apwòch sa a fè pou konsomasyon pi konsome ACV, men li toujou lwen bon gou.
Chans, abitid ACV ou yo ka bèl, menm kè kontan, si ou gade nan bon konprann nan forebearers kolonyal nou yo.
Dè santèn de zan de sa, yo menm tou yo te bwè anvan tout koreksyon ACV kòm yon tonik sante entérésan, se sèlman yo te fè li nan fòm lan nan switchel.
Ki sa ki se Switchel?
Switchel se yon bwason brak karakterize pa kat engredyan prensipal: vinèg, jenjanm, dlo, ak yon siro nan kèk sòt; anjeneral Maple siwo, sorgo, melas, oswa siwo myèl. Li dat tounen nan omwen ane 1600 yo ak pou jenerasyon te sèvi revitalize travayè fèm travayè ak lòt Ameriken parched ki bezwen yon vle di idrat ak ranplase elektwolit pèdi - sòt de tankou yon tout-natirèl, fin vye granmoun alamòd espò bwè.
Ki sa ki Switchel gou tankou?
Ou ka panse a switchel tankou menm jan ak limonad, men olye pou yo Citrus, ki pa te disponib fasilman byen bonè Ameriken, vinèg se asid la nan chwa. Anpil tankou Limonade, Switchel se agréable tounen ak plis oswa mwens dous, depann sou konbyen sik ou ajoute nan li.
Fè switchel nan kay la
Ou ka fè switchel yon vè nan yon moman, nan gwo-fòma sèvi yon foul moun, oswa kòm yon konsantre pratik. Lèt la se metòd la pi pito pou yon rezon kèk: Li pran mwens espas nan frijidè a, epi li rete fre ankò.
Mwen renmen tou koupe m 'ak ji sitwon fre ak zès pou ajoute eleman nitritif, ki gen ladan vitamin C.
Paske mwen sèvi ak zès la, mwen toujou patisipe pou lave, òganik lim pou fè pou evite ke anpil pwodwi chimik ki kapab lakòz ke posib. Dous natirèl lacho a pèmèt mwen diminye kantite sik mwen ajoute nan konsantre mwen. Onètman, mwen te vinn nan pwen kote mwen pa ajoute nenpòt ki sik nan tout, men si ou se nouvo nan jwèt la ACV, mwen rekòmande kòmanse ak yon gwo kiyè ak ajiste nan gou ou yo soti nan la.
Kòm pou sik ou, ale-a resèt apèl pou siwo myèl anvan tout koreksyon, ki gen anpil pwopriyete sante nan pwòp dwa li yo. Ou ka sèvi ak siwo konvansyonèl, siwo erab reyèl, oswa melas. Mwen te menm te li te ye nan ranplase brak Cherry ji konsantre pou yon dòz siplemantè nan antioksidan pwisan.
Finalman, ACV ou yo ta dwe kri ak òganik paske sa vle di li gen kantite lajan ki pi wo nan tras mineral ak lòt konpoze benefisye.
Ou pral kapab di li nan anvan tout koreksyon paske li pral gade trankil ak twoub nan boutèy la, ak Bits nan sediman k ap flote sou. Li ta dwe tou klèman make sa a si ou pa fin.
Switchel ak ACV Recipes eseye
Apple Cider vinegar Ponpye Tonik soti nan Spruce la
Switchel rsèt Soti nan 1853 soti nan tab Ameriken an
Autumn Apple Cider switchel soti nan brase ak souch
Coconut jenjanm switchel soti nan Natirèl Fit Foodie
Tart Cherry Switchel soti nan Yuri Elkaim
Strawberry jenjanm switchel soti nan resèt Nourish