Kontrèman ak mayi tradisyonèl, sa a se batri frape byen enkòpore lwil la ak bè.
Ou ka jwenn sa a cornbread nan Sid Fanmi Gastronomie Fanmi nan Collierville, Tennessee
Ki sa ou pral bezwen
- 2 1/3 tas tèt-k ap monte cornmeal
- 1/3 tas sik
- 4 ze gwo
- 1 lwil legim tas
- 1/2 tas buttermilk
- 1/4 tas bè sale, fonn
Ki jan fè li
- Chofe fou a 425 °. Konbine cornmeal ak sik nan yon bòl gwo; fè yon byen nan sant la nan melanj lan.
- Fwe ansanm ze ak pwochen 3 engredyan; ajoute nan sèk melanj, vlope jouk reskonsab pare.
- Kiyè nan yon chodyè mouye (12-tas) mòfin, ranpli de tyè plen.
- Kwit nan 425 ° pou 15 minit jiskaske an lò. Sèvi cho.
* Recette soti nan Sid Living sou chemen yo manje: Favorite plon Sid ak 150 resèt ki te fè yo pi popilè
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 340 |
| Total Grès | 25 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 15 g |
| Kolestewòl | 87 mg |
| Sodyòm | 48 mg |
| Idrat kabrit | 24 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 5 g |