Sid Peanut Soup

Sa a soup bon gou se yon klasik espesyalite Sid. Manje soup se pafwa yo rele "soup Tuskegee," yo rele pou George Washington Carver, ki moun ki te pi popilè pou eksperyans li yo ak pistach.

Vèsyon sa a fèt san lèt, men anpil lòt vèsyon yo fèt ak krèm oswa lèt. Pou yon soup rich ak krèm pistach, ranplase apeprè 2 a 3 tas nan stock la poul ak krèm.

Resèt la fè yon pakèt gwo, sou 2 1/2 kare.

Ki sa ou pral bezwen

• 2 seleri zo kòt, koupe
• 1 ti zonyon, koupe, oswa 1 pakèt nan zonyon vèt, tranche
• 1 bwa (4 ons) bè
• 1/3 tas tout-bi farin frans
• 2 kare stock poul, chofe
• 2 tas manba
• 1 gwo kiyè ji sitwon
• 1 ti kiyè sèl
• 1/3 sèl seleri sèl
• 1 tas tè pistach

Ki jan fè li

1. Sote seleri a ak zonyon nan bè a nan yon marmite gwo oswa Olandè fou pou 5 minit. Add farin frans lan, brase jouk reskonsab pare. Brase nan bouyon an poul cho. Kwit pou 30 minit, vibran detanzantan.
2. Retire nan chalè. Souch, jete solid yo. Retounen likid la nan marmite a. Brase nan manba a, ji sitwon, sèl, ak sèl seleri. Kwit jis jouk chofe a, vibran souvan.

1. Chaje nan bòl soup. Voye ak pistach tè.

Fè sou 2 1/2 kare, k ap sèvi 6 a 8.

Pataje pa Laurie

Ou ka sanble tou

Poul nouy soup, Ralanti cuisinier

Poul djondjon poul

Krèm poul Curry soup

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	648
Total Grès	55 g
Grès satire	15 g
Enstans grès	24 g
Kolestewòl	30 mg
Sodyòm	650 mg
Idrat kabrit	27 g
Fibè dyetetik	7 g
Pwoteyin	21 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)