Sa a resèt swedwa sòs pwa sèch, ke yo rekonèt kòm Ärtsoppa, se yon ont gratwi, soupe chofe tradisyonèlman te fè soti nan pwa sèk jòn ak te sèvi nan jedi nan Sweden, ki te swiv pa krèp krèp tankou krèm ak krèm ak prezève ( Pannkakkor ) pou desè. Eseye toubiyon yon ti kiyè mouye moutad mawon sou tèt chak pòsyon nan soup amelyore tou de prezantasyon an ak konbinezon an rich nan gou. Ou menm tou ou ka jwi sa yo 9 chofe ak nourisan sòs nòdik ak ragou.
Isit la yo se twa plis resèt soup pwa souf:
- Polonè sòs pwa Soup ("Zupa Grochowka")
- Grèk Soupa mwen Bizelia: Soup pwa Soup
- Italyen pwa soup - - Minestra di Piselli
Ki sa ou pral bezwen
- 1 liv sèk jòn oswa vèt pwa (antye si ou ka jwenn yo, men yo divize travay menm jan tou)
- 8 tas dlo
- 2 zonyon tise byen koupe (2 tas)
- 1 kale zonyon antye kloure ak 2 galik
- 1 gwo kawòt koupe (1/2 tas)
- 1 kochon ki gen zo - oswa 2 a 3 kochon poul
- 1 ti kiyè chèch tim
- 1 ti kiyè jenjanm tè
- 1 ti kiyè sèl
- 1/8 ti kiyè pwav
- 1 ti kiyè grenn moutad mawon
Ki jan fè li
- Rense epi chwazi nan 1 liv nan sèk jòn oswa vèt pwa. Si w ap itilize pwa pwa, tranpe pwa yo lannwit lan nan dlo pou kouvri pa apeprè 2 pous (sa a pa nesesè si w ap itilize pwa fann toutotan ou ka kite ti goute soup pou 2 a 3 èdtan).
- Ranpli yon po gwo ak 8 tas dlo oswa 6 tas si ou renmen yon soup pi epè. Ou ka toujou mens li ak dlo jan ou ale ansanm si li sanble twò dans.
- Add pwa yo vide, 2 zonyon tise byen koupe, 1 kale zonyon antye ki kloure ak 2 galik antye, 1 gwo kawòt koupe, ak yon zo ki gen mamit (oswa 2 a 3 kochon poul).
- Pote nan yon bouyi, ekremaj nan nenpòt kim, Lè sa a, kouvri po ak diminye nan yon mitone sou chalè ki ba pou 90 minit.
- Si lè l sèvi avèk pwa tout antye, ekreme nan nenpòt ki po pwa ki te leve soti vivan nan sifas la. Retire 2 tas 3 soup, piman nan yon blenndè oswa yon pwodiktè manje, epi retounen pwa nan bwad la (sa ap ede kale soup la).
- Kontinye mitone pou omwen 30 plis minit, menm yon lòt èdtan oswa plis pa pral fè mal li.
- Trant minit anvan ou sèvi, retire zonyon an kloure ak vyann lan. Koupe vyann lan (li ta dwe monte apeprè 1 tas) epi retounen nan po.
- Sezon soup la ak yon ti kiyè ti kiyè 1 chèch, 1 ti kiyè jenjanm tè, 1 ti kiyè sèl, ak 1/8 pwav yon ti kiyè. Mitone 15 plis minit.
- Sèvi, pase alantou grenn moutad mawon bra nan brase nan soup la gou.
- Tout sa ki rete a se vle di, "Detay sa a!" (Nan Swedish, "Yum!").
Edited pa Barbara Rolek
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 68 |
| Total Grès | 1 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 4 mg |
| Sodyòm | 96 mg |
| Idrat kabrit | 15 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 2 g |